왜 채식을하는 사람들이 식물성 품종에 대해 인증 된 사람들의 범주에 속하고 채식을하는 것이 더 저렴하거나 종교적인 이유로 또는 획득 한 유전 적 원인을 포함한 여러 가지 목적으로 육류를 먹지 않는 것을 선호하는 이유는 무엇입니까? 부모의 사람에 의해 채식주의자가되어야하는 특정 질병으로 고생합니다.
채식과 준식이 요법이 있는데, 첫 번째 카테고리는 식물 품종 만 섭취하고 닭고기와 생선을 포함한 육류를 제외하고 다른 카테고리는 계란뿐만 아니라 식물 품종을 먹는 사람입니다 유제품 및 육류, 어류 및 가금류 제외, 거대 영양으로 알려진, 가공 및 가공 식품, 방부제 함유 식품, 카페인 또는 기타 각성제 함유 식품뿐만 아니라 동물성 식품의 섭취를 제한합니다.
macrobiotic 유형의 채식주의 식단은 에너지, 단백질 및 칼슘과 같은 일부 영양소가 결핍 될 수 있습니다. 이것은 성장과 건강에 영향을 줄 이러한 요소가 부족한 청소년에게 특히 나쁩니다. 어떤 사람들은 채식을 할 때 스스로 채식을 고려합니다 생선, 야채, 과일, 시리얼, 콩류, 씨앗, 견과류를 먹지만 닭고기는 피하십시오.
채식인이 되려면 몇 가지 점에주의를 기울여야합니다
- 철분, 칼슘, 단백질, 비타민 D, 비타민 B12 및 아연과 같은 미네랄 및 비타민의 영양 성분에주의를 기울여야합니다.
- 육류, 생선, 유제품 및 계란을 먹지 않기 위해 완전 채식을 원한다면 다른 영양소에서 충분한 양의 식품을 섭취하거나 보충제를 섭취해야합니다.
- 철은 아침 식사를위한 철 강화 시리얼, 병아리 콩, 렌즈 콩, 조리 된 콩, 콩과 같은 콩류, 건포도와 같은 말린 과일, 무화과와 같은 야채에서 얻을 수 있습니다.
- 철분을 더 잘 흡수하는 감귤, 주스, 토마토 및 콜리 플라워와 같은 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하십시오.
- 우유, 강화 두유, 칼슘 강화 오렌지 주스, 잎이 많은 채소, 말린 무화과 같은 칼슘 공급원.
- 소녀들은 나중에 골다공증이 발생할 가능성이 높기 때문에 칼슘 보충제를 복용해야합니다.
- 비타민 D는 피부를 햇빛에 노출 시키거나식이 보충제를 섭취하여 뼈가 칼슘을 얻도록 도와줍니다.
- 비타민 B12는 강화 두유와 적절한식이 보충제에서 가져옵니다.
- 식물성 식품은 섬유질이 많고 지방과 칼로리가 적은 경향이 있습니다.
채식하기 전에 몇 가지 일반적인 팁
- 심장 건강에 중요한 오메가 -3 지방산에주의하십시오.
- 채식을하는 동안 빈혈을 피하기 위해 의사와 상담하십시오.
- 비 채식 음식을 주문할 때 당황하지 않도록 식당에 갈 때 당국과 식욕을 돋우는 음식으로 시작하십시오.
- 파스타는 많은 야채, 곡물 및 과일과 함께 선택할 수 있습니다.