토마토 구성, 성장, 번식 및 재배에 따라 과일은 과일과 매우 유사합니다. 과일은 피고 씨앗을 포함하고 야채는 잎, 줄기, 새싹 및 뿌리입니다. 야채와 과일은 일반적으로 칼로리, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
토마토의 모양과 색깔은 다양합니다. 빨강이 더 어둡고 빨강이 적습니다. 일부 종은 노란색입니다. 체리 토마토, 한국과 같은 모양과 크기는 크고 작은 타원형이 있습니다. 토마토는 햇빛 아래에서 건조 시키거나 소스 또는 토마토 페이스트를 우유로 만들 수 있으며, 액체를 사용하여 토마토 주스를 만들 수도 있습니다.
토마토 발견의 역사 :
토마토의 발견으로 되돌아가는 것은 안데스 근처 페루에서 처음으로 소개되었고, 당시 침입자를 통해 중남미로 이동 한 다음 스페인으로 옮겼습니다.
토마토 영양과 건강의 가장 중요한 이점 :
- 토마토는 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 토마토는식이 섬유가 풍부하여 식욕 유지에 도움이됩니다.
- 토마토는 혈당을 유지하는 데 도움이됩니다.
- 토마토에는 암 세포의 형성을 막는 화합물 인 리코펜이라는 항산화 제가 들어 있습니다.
- 신장 결석 치료에 도움이됩니다.
- 뇌졸중 및 심장 마비 치료에 도움이됩니다.
- 비만의 위험을 줄입니다.
- 항염증제 특성이 있습니다.
- 토마토에는 시력 건강에 필수적인 비타민 A 인 베타 카로틴이 들어 있습니다.
- 다른 과일 토마토와 마찬가지로 칼로리 함량이 낮아 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
- 토마토에는 비타민 C가 들어있어 면역계가 신체를 보호하고 건강을 유지하는 데 중요합니다.
- 토마토가 강한 뼈를 만들도록 도와줍니다.
중요 사항 :
- 과일 2 인분은 하루에 XNUMX 컵 이상입니다.
- 야채 XNUMX 인분은 하루에 XNUMX 컵입니다.
- 중간 크기의 토마토에는 22 칼로리, 1 그램의 단백질, 5 그램의 탄수화물, 1.5 그램의 섬유가 포함되어 있습니다.
- 토마토에는 엽산, 비타민 E, 칼륨, 철 및 인이 포함되어 있습니다.
- 요리, 통조림 또는 신선한 토마토를 많은 요리에서 먹을 수 있습니다. 주로 토마토, 토마토 페이스트 또는 토마토 소스와 주로 의존하는 요리가 많이 있습니다.