레몬
과학적인 이름을 가진 레몬 ( 감귤류 리몬 ) 과일 유형 산 중 하나이며, 오렌지와 귤 다음으로 가장 중요한 감귤 작물이며, 레몬 트리는 작은 나무로 3-6 미터 높이로 자라며 잎은 옅은 녹색입니다. 날카로운 타원형 모양, 레몬은 인도 북부의 원래 식물이며 지중해 지역과 전 세계 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 많은 과학적 연구에서 페놀 화합물, 비타민, 미네랄,식이 섬유, 에센셜 오일 및 카로티노이드가 풍부한 레몬의 건강에 미치는 영향을 조사한 결과 인간 건강의 중요한 과일 열매로 간주됩니다. 이 기사는 레몬 건강의 이점에 대해 이야기합니다.
레몬 음식 구성
다음 표는 레몬 주스 100g마다 영양소의 레몬 펄프 100g마다 구성을 보여줍니다.
| 음식 성분 | 레몬 주스 100g의 가치 | 레몬 펄프 100g의 가치 |
|---|---|---|
| 물 | 92.31 g | 88.98 g |
| 에너지 | 22 칼로리 | 29 칼로리 |
| 단백질 | 0.35 g | 1.10 g |
| 지방 | 0.24 g | 0.30 g |
| 탄수화물 | 6.90 g | 9.32 g |
| 식이 섬유 | 0.3 g | 2.8 g |
| 총 설탕 | 2.52 g | 2.50 g |
| 칼슘 | 6의 mg의 | 26의 mg의 |
| 철 | 0.08의 mg의 | 0.60의 mg의 |
| 마그네슘 | 6의 mg의 | 8의 mg의 |
| 인 | 8의 mg의 | 16의 mg의 |
| 칼륨 | 103의 mg의 | 139의 mg의 |
| 나트륨 | 1의 mg의 | 2의 mg의 |
| 아연 | 0.05의 mg의 | 0.06의 mg의 |
| 비타민 C | 38.7의 mg의 | 53.0의 mg의 |
| 티아민 | 0.024의 mg의 | 0.040의 mg의 |
| 리보플라빈 | 0.015의 mg의 | 0.020의 mg의 |
| 니아신 | 0.091의 mg의 | 0.100의 mg의 |
| 비타민 B6 | 0.046의 mg의 | 0.080의 mg의 |
| 엽산 | 20 마이크로 그램 | 11 마이크로 그램 |
| 비타민 B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| 비타민 | 6 개의 글로벌 단위 또는 0 마이크로 그램 | 22 개의 글로벌 단위 또는 1 마이크로 그램 |
| 비타민 E (알파-토코페롤) | 0.15의 mg의 | 0.15의 mg의 |
| 비타민 D | 0 유니버설 유닛 | 0 유니버설 유닛 |
| 비타민 K | 0의 mg의 | 0 마이크로 그램 |
| 카페인 | 0의 mg의 | 0의 mg의 |
| 콜레스테롤 | 0의 mg의 | 0의 mg의 |
레몬 혜택
레몬에는 플라보노이드, 비타민, 미네랄,식이 섬유, 에센셜 오일 및 카로티노이드를 포함한 페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 레몬의 건강상의 이점, 특히 산화 방지제로 작용하는 비타민 C 플라보노이드는 레몬의 이점을 포함합니다.
- 플라보노이드와 에센셜 오일의 효과와 암의 병용. 연구에 따르면 레몬에서 발견되는 일부 화합물은 암 세포의 죽음을 자극하고 번식을 방지합니다.
- 레몬은 다량의 칼륨을 제공하는데, 이는 체액의 균형을 유지하고 근육의 작용과 신체 세포의 기본 기능에 중요한 역할을합니다.
- 레몬에는 항산화 제 역할을하는 비타민 C가 제공되는데, 이는 치아, 뼈 및 연골을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
- 콜레스테롤 수치가 높은 쥐의 일부 연구에 따르면 레몬에서 발견되는 플라보노이드 중 일부는 혈중 콜레스테롤 수치와 다른 지질을 낮추는 데 기여할 수 있습니다.
- 레몬은 체중 감량에 기여하고 비만의 위험을 줄일 수 있습니다. 레몬에서 발견되는 구연산과 기타 화합물은 신체의 연소 속도를 높일 수 있습니다. 레몬 껍질에서 분리 된 감귤 껍질에서 발견되는 펙틴은 느낌을 증가시키는 역할을합니다. 음식량과 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다.
- 장 세포의 자연 재생산을 자극하고, 효소의 작용을 자극하며, 직장에서 단쇄 지방산의 생성을 증가시킵니다.
- 레몬 주스는 소변의 양을 증가시켜 칼슘 및 요염의 농도를 감소시킴으로써 칼슘 요로 결석 환자의 영양 치료에 중요한 역할을합니다. 스웨터의 방출을 증가시킬 수도 있습니다. 또한, 음료수 구연산 함량이 높으면 피로 완화에 기여하고 구연산은 소변의 결정화를위한 천연 억제제로 작용하여 소변 수 칼슘의 치료에 기여합니다.
- 레몬 주스는 항균성입니다.
- 레몬의 헤스페리딘 화합물은 류마티스 관절염 치료에 중요한 역할을합니다.
- 레몬 에센셜 오일은 항균, 바이러스 및 곰팡이 효과를 나타냅니다. 시트 랄은 항 바이러스 특성에서 레몬에서 발견되는 가장 중요한 에센셜 오일입니다.
- 고혈압 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 레몬 일일 섭취량과 수축기 혈압이 낮습니다. 레몬과 레몬 그라스 추출물의 연구에서 유사한 결과가 발견되었습니다.
- 레몬의 화합물 중 하나 (Eriodictyol glycoside라고 함)가 메니 에르 병 환자의 어지럼증, 메스꺼움 및 구토 증상을 개선하고 완화 할 수 있다는 징후가 있습니다. 과학적 연구.
- 비타민 C 결핍으로 인한 괴혈병 치료에 기여하십시오.
- 고혈당증, 죽상 동맥 경화증, 신체의 염증 상태를 낮추고 산화를 싸우며 비만, 고 콜레스테롤, 혈압 및 심장과 싸우는 능력 외에도 산성 과일 및 포도에서 나린진과 나린 게닌의 역할에 대한 수많은 연구가 발견되었습니다 간 세포 보호.
- 일부 연구에 따르면 레몬에서 추출한 폴리 페놀은식이 유발 비만 마우스의 체중 증가, 지방 축적, 고지 질, 혈당 및 인슐린 저항 억제에 기여합니다.
- 감기에 비타민 C를 보충하기 위해 레몬을 사용하는 것이 일반적이지만 과학적으로 입증 된 바는 없지만 과학적 연구에 따르면 비타민 C를 감기에 대한 예방 조치로 사용하는 것은 효과적이지 않다 감염 가능성 감소, 증상 중증 기간, 실제 감염 후 복용해도 증상의 지속 시간 또는 중증도는 감소하지 않았습니다.