양상추의 장점

상추

채소는 심혈관 질환, 암 등과 같은 만성 질환의 위험이 낮습니다. 채소는 건강에 가장 중요한 채소입니다. 양상추는 세계에서 가장 널리 소비되는 야채 중 하나입니다. 많은 종류의 샐러드에서 필수적인 부분입니다. 큰. Lactuca는 과학적으로 Lactuca sativa로 알려져 있습니다. L ), 그리고 여러 가지 건강상의 이점으로 알려진 다른 채소보다 건강상의 이점에 대해 많은 인정을받지 못했습니다. 양상추에는 색상, 크기 및 모양이 다른 많은 유형이 있습니다. 요리하지 않고 섭취하기 때문에 요리하는 야채보다 영양가가 더 많이 유지됩니다. 이 기사는 양상추의 건강상의 이점에 대해 자세히 설명합니다.

양상추의식이 구조

양상추의 음식 성분은 유형에 따라 크게 다르며 다양성은 매우 큽니다. 로메인 상추, 로마 상추 및 빙산 양상추 : 두 가지 일반적인 상추의 각 100g의 내용 :

양상추의 장점

양상추는 다음을 포함하여 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

• 비만과 체중 증가와 싸우기 : 양상추는 칼로리와 지방을 적게 함유하고 있으며 소화 효소와식이 섬유가 적어 체중 감량에 적합한 식단입니다.
• 상추의식이 섬유는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 고지방, 고 콜레스테롤식이를 섭취 한 생쥐에 대한 연구에 따르면 붉은 상추가 8 %를 먹음으로써 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아져 상추를 먹어 위험을 줄이는 역할을하는 것으로 나타났습니다 연구진은 카로티노이드의 양상추와 일부 페놀 성 화합물 및 플라보노이드 B (영어 : Flavomoids)에 심혈관 질환의 원인이 있다고 설명했다.
• 상추로 섭취 한식이 섬유는 포도당 대사를 개선하여 당뇨병의 위험을 줄입니다. 연구에 따르면 고혈당의 위험을 감소시키는 붉은 상추는 인슐린 감수성을 향상시킵니다.
• 식이 섬유 섭취는 결장암의 위험을 줄입니다. 한 연구에 따르면 상추를 먹는 것이 결장 직장암의 위험과 반비례합니다.
• 양상추는 나트륨 함량이 낮은 반면, 유형에 따라 저혈압과 관련된 칼륨을 많이 섭취하며 빨강 및 녹색 양상추와 관련이 있습니다.
• 예를 들어 상추의 함량은 시금치에 비해 낮지 만 섭취량에 따라 일일 필요량의 최대 15 %까지 충분한 양의 철분을 제공합니다.
• 상추는 DNA 합성, 세포 기능, 성장 및 발달에 중요한 풍부한 엽산 또는 엽산 공급원이며 선천성 선천성 결손의 위험을 감소시켜 특정 암의 위험을 증가시킵니다.
• 양상추의 함량은 유형에 따라 비타민 C와 다르며 일부 일반적인 유형이 좋은 공급원이며 산화에 대한 내성, 면역 기능 및 자연 대사와 같은 신체의 많은 기능 에서이 비타민의 중요성을 보여줍니다.
• 상추는 카로티노이드의 좋은 공급원, 특히 β- 카로틴은 비타민 A와 루테인으로 변환되어 항산화 제 역할을합니다.
• 양상추에는 여러 가지 건강상의 이점이있는 많은 페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 페놀 산과 플라보노이드를 함유하고 있으며 내 산화성, 산화 스트레스 감소, 항암 효과 및 당뇨병과 관련이 있습니다. , 염증, 심혈관 질환 및 노화와 관련된 일부 신경계 질환.
• 상추 추출물은 항염증제를 함유하고있는 것으로 밝혀졌다.
• 한 연구에 따르면 상추를 먹으면 비 흡연자 그룹에서 폐암의 위험이 줄어 듭니다.