코코넛
과학적으로 Cox mucifera로 알려진 코코넛 나무는 지상에서 가장 생산적인 식물입니다. 그것은 과학적으로 Arecaseae로 알려진 야자 나무 가족에 속합니다. 이 나무의 원래 서식지는 다르지만 태평양에 속하는 것으로 여겨지며, 그 기원은 말레이시아, 인도네시아 및 필리핀을 포함한 동남아시아에서 비롯된 것으로 추정되며 인도양과 태평양 사이의 섬입니다. 대양.
이 식물은 인도와 동 아프리카, 서 아프리카, 그리고 미국 대륙으로 옮겨져 전 세계의 모든 열대 지방으로 퍼졌다 고 믿어집니다. 코코넛 나무는 높이 30m, 높이 35m까지 자라며 매년 최대 70 개의 익은 과일을 생산합니다. 코코넛은 외부 섬유질 빵 껍질, 코코넛 오일이 추출되는 흰색 지방 함유 부분 및 과일이 성숙 할 때 액체가 적은 투명한 액체로 구성됩니다.
코코넛은 많은 산업적 목적뿐만 아니라 가정 요리에도 사용됩니다. 또한 많은 국가에서 민간 요법의 치료 목적으로 사용됩니다. 코코넛에는이 기사에서 제공 될 많은 건강상의 이점이 포함되어 있습니다.
코코넛 오일의 건강 효능
코코넛 오일은 단쇄 지방산 함량이 높고 불포화 지방산 함량이 낮습니다. 코코넛 오일의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 실험 동물의 연구에서 발견되는 면역을 자극합니다.
- 바이러스에 저항합니다.
- 버진 버진 코코넛 오일에는 많은 양의 산화 방지제가 들어 있습니다.
- 연구에 따르면 에스트로겐 결핍으로 인한 골다공증 예방에 코코넛 오일의 역할이 있으며,이 효과는 추가적인 과학적 연구가 필요합니다.
- 체외 연구에서 코코넛 오일이 결장암 세포의 성장을 억제하는 능력을 발견했습니다.
- 일부 예비 연구에 따르면 하루에 세 번 10 밀리그램의 코코넛 오일을 섭취하면 일주일 후 6 주에서 허리 둘레의 측정이 줄어들지 만 추가 연구가 필요합니다.
- 일부 연구에 따르면 코코넛 오일을 복용하면 나쁜 콜레스테롤 (LDL)의 수준에 영향을 미치지 않으면 서 좋은 콜레스테롤 (HDL)의 수준이 높아지지만 코코넛 오일 또는 홍화유 또는 홍화유와 높은 함량을 비교 한 연구가 발견되었습니다 또는 지방 소 코코넛 오일은 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤의 수준을 높입니다.
- 한 연구에 따르면 코코넛 오일은 어린이의 설사 기간을 단축시키는 반면 다른 연구에서는 설사에는 효과적이지 않은 것으로 밝혀 졌으므로이 효과는 명확하지 않으며 추가적인 과학적 연구가 필요합니다.
- 일부 연구에서 알츠하이머 병, 당뇨병, 만성 피로, 신경 결장 및 일부 갑상선 환자를 포함하여 코코넛 오일의 역할이 더 많이 발견되었지만 이러한 역할에 대한 과학적 증거는 부적절합니다.
- 일부 연구는 머릿니, 건선, 건성 피부 및 유아 체중 증가의 경우 코코넛 오일의 외부 사용에 대한 역할을 발견했지만 이러한 역할에는 추가 과학적 연구가 필요합니다.
코코넛 워터의 건강상의 이점
코코넛 워터는 지방이없고 콜레스테롤이 없습니다. 칼로리가 적고 바나나 XNUMX 종에 함유 된 것보다 많은 양의 칼륨을 함유하고 나트륨이 적어 몸에 필요한 물을 공급합니다.
많은 사람들이 코코넛 음료를 스포츠 음료의 대안으로 사용합니다. 스포츠 음료에 비해 설탕, 칼로리, 나트륨 및 칼륨이 적습니다. 스포츠 음료, 특히 물에 비해 나트륨에 첨가 된 경우 스포츠 음료를 대체 할 수있는 우수한 음료입니다. 스포츠 중에 체액과 소금을 잃는 재 보습 바디에서 설탕과 칼로리가 더 많이 포함 된 음료에 대한 좋은 대안입니다. 청량 음료 및 과일 주스와 같은 음료수는 증가시키지 않아야합니다. 총 칼로리가 많고 설탕 섭취량과 체중 증가에 기여합니다.
코코넛 워터에는 신체의 항산화 저항성을 증진시키는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며, 연구에 따르면 항산화 특성을 갖는 아스코르브 산 (비타민 C)과 아르기닌 (L- 아르기닌)뿐만 아니라 항산화 성분도 많이 함유되어있어 생산 자유 라디칼. 실험 연구에 따르면 코코넛 워터는 산화 독소에 노출 된 쥐에서 지방 산화를 줄이고 산화 효소와 반응합니다.
코코넛 글리콜은 에틸렌 글리콜에 노출 된 쥐의 신장 신장 보호 효과를 나타 냈으며, 이로 인해 신장 병증이 발생했습니다. 소변에서 칼슘 옥살 레이트 염을 현저히 감소시키고 혈청 크레아티닌 및 우레아를 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 혈액에서 지방 산화입니다.
또한 실험 동물에 대한 연구에 따르면 코코넛 물을 마시는 것은 심근 경색을 예방하고 이와 관련된 지질의 산화를 감소시킵니다. 또한식이 요법에서 콜레스테롤을 공급함으로써 실험 동물에서 자극 된 총 콜레스테롤과 초 저밀도 지단백질 (LDL) 및 트리글리세리드 (HDL) 콜레스테롤의 수준을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
사염화탄소 (CCl4)를 사용하여 실험 동물에서 유발 된 손상으로부터 간 세포를 보호하는 코코넛 워터의 능력에 대한 연구는 간 세포가 손상된 경우에 증가하는 간 효소의 수준을 감소시키는 것으로 밝혀졌다.
연구에 따르면 코코넛 수를 마시는 것은 고혈당 수준과 간에서 혈액 및 글리코겐의 인슐린 수준과 당뇨병 실험 쥐의 누적 혈당을 낮추고 간 효소의 수준을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다 ,이 쥐의 혈액에서 요소, 크레아티닌 및 알부민 이외에. 이전의 모든 역할은이를 증명하기 위해 추가 과학 연구가 필요합니다.
코코넛 고기의 건강상의 이점
실험 동물에 대한 연구에 따르면 흰색 코코넛 추출물의 말라리아에 대한 저항력은 있지만 말라리아 내과에서 질병을 치료하기 위해 말레이시아 민간 요법에서 사용하는 것이 정당화되는 약과 같은 수준은 아닙니다.
코코넛 단백질 추출물은 당뇨병 쥐의 높은 포도당 수치를 낮추고 간장의 글리코겐 수치를 정상 수치로 되돌리고 당뇨병과 관련된 췌장 세포의 손상을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 아미노산 아르기닌 함량이 높기 때문에 췌장의 베타 세포를 회복시킵니다. 코코넛 고기를 둘러싼 내부 피질 추출물의 역할에 대한 연구는 실험 동물에서 높은 경우 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.
코코넛에 대해 언급 된 모든 이점을 마친 후에는 코코넛 요리를 만들고 싶을 것입니다.이 조리법은 맛있고 빠릅니다.