일부 음식은 혈당 수치를 높이고 롤러 코스터를 타고 특히 인슐린 리프트로 이어질 수 있습니다. 좋은 소식은 놀랍다는 것입니다. 이 음식의 대부분은 같은 범주에 속합니다.
흰 밀가루, 정제 된 밀가루 및 설탕과 같이, 인슐린을 현저히 증가시켜 빠르게 흡수되어 문제를 일으키는“혈당 솔루션의 저자 Mark Hyman은“우리는 식사 대신에 전체 식사를보아야합니다. 개별 성분 만 Jackie Mills, MS, RD를 추가합니다. – 단백질, 지방 또는 섬유질과 탄수화물의 조합은 흡수 과정을 늦 춥니 다.
다음 영양소에주의하십시오. –
흰 쌀: –
백미는 스와이다에서 정제 된 쌀알입니다. 주로 쉽게 소화 할 수있는 전분이며, 최근 연구에 따르면 백미를 먹으면 특히 자주 또는 많은 양을 섭취하는 경우 혈당을 현저하게 증가시킬 수 있으며 한 연구에서 11 % % 백미를 매일 먹을 때마다 당뇨병 위험이 있습니다. 쌀을 좋아한다면 현미로 바꿔야합니다. 혈당이 감소합니다.
감자: –
감자는 전체 천연 뿌리 채소 일 수 있지만 혈류에서 빠르게 소화되기 때문에 고혈당 수치로 유명합니다. 이 부정적인 영향을 완화하려면 올리브 오일과 같은 건강한 지방으로 감자를 요리하고 식사에 섬유질을 늘리십시오. 식물에 잎이 많은 채소 또는 기타 식물 재료를 첨가하거나 레몬 주스가 많고 차가운 감자 샐러드를 만들어서 냉장고, 산 및 감기는 감자의 전분 분자를 소화를 늦추도록 변경합니다.
케첩 : –
“우리는 토마토 소스를 향신료로 생각하는 경향이 있지만, 많은 브랜드는 일부 종류의 감미료를 XNUMX 차 식품 성분으로 허용하여 혈당 수치에 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다.” 설탕이라고 불리는 지, 사탕 수수 주스, 또는 과당 시럽, 보리 시럽, “밀”이라고해도 상관 없습니다. 그들은 모두 설탕을 함유하고 있으며 위의 음식을 섭취하면 혈당 수치가 높아집니다. ”