당뇨병
당뇨병은 유기적, 유전 적 또는 환경 적 이유를 포함하여 몇 가지 이유로 인해 모든 연령대의 모든 사람들에게 영향을 미치는 만성의 전염성 질병입니다. 노화, 과자 또는 설탕과 같은 여러 가지 요소가 감염 위험을 증가시키고,이를 통제하기 위해서는 특히 잘못된 행동으로 인한 모든 합병증 및 장애로부터 환자를 보호하는 건강 습관에 전념해야합니다. 이 기사에서는 당뇨병 환자가 섭취 할 수있는 최고의 음식과 피해야 할 음식에 대해 알려드립니다.
당뇨병 환자를위한 음식
오트밀
귀리는 다량의 수용성 섬유질을 함유하고있어 혈류에서 포도당 분비를 늦추고 혈당 수치가 높아지지 않습니다. 매일 곡물 30 인분을 섭취하면 질병 수준이 발병 할 위험이 XNUMX % 줄어 듭니다.
계피
계피에는 세포에서 인슐린 수용체를 자극하는 물질이 들어있어 혈액에서 설탕을 흡수하는 신체의 능력을 향상시킵니다. 설탕의 수준을 정상으로 줄이기 위해 매일 계피 반 큰술을 먹는다는 점에 유의해야합니다.
과일
당뇨병 환자는 특히 제 2 형 당뇨병을 줄일 수있는 장과, 포도 및 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 매주 산성 과일 23 인분을 섭취하면 한 달에 적게 먹는 사람들에 비해 당뇨병 위험이 XNUMX % 감소합니다.
올리브 기름
올리브 오일은 단일 불포화 지방의 풍부한 공급원으로 신체의 인슐린 감도를 증가시켜 작용하도록 자극하고 혈액의 설탕 수준이 높지 않도록합니다.
콩류
콩과 식물에는 혈당 수준의 안정성을 보장하는 많은 양의 탄수화물, 단백질 및 용해성 섬유가 들어있어 장기간 포만감을줍니다.
달걀
계란에는 많은 양의 포화 단백질이 함유되어 있으며 많은 고기에 비해 건강한 옵션이므로 영양학자는 당뇨병 환자에게 혈당 조절을 제어하는 칼로리와 단백질이 포함되어 있기 때문에 계란 흰자를 섭취 할 것을 권장합니다.
유제품
이 제품에는 칼슘, 마그네슘 및 비타민 C와 같은 미네랄이 풍부하여 인슐린에 대한 신체의 민감성을 증가시킵니다. 충분한 우유를 섭취하면 신체의 인슐린 저항력이 20 % 감소하고 고혈당 위험이 26 % 감소합니다.
물고기
생선은 오메가 -3와 같은 많은 양의 지방산을 함유하고 있기 때문에 혈당 수준을 증가시킬 위험을 증가시키는 염증 위험을 감소시켜 혈당 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.
피해야 할 식품
- 고기, 생선, 뚱뚱한 새, 코프 타, 칼라 오, 메기, 비둘기 및 거위.
- 통 크림 치즈, 버터, 코코아 및 크림과 같은 지방 음식.
- 잼 및 청량 음료와 같은 설탕.
- 음식은 고춧가루, 회향, 시금치, 청어와 같이 짜고 매운 맛입니다.
- 초콜릿, 땅콩, 아이스크림 및 튀김 게임과 같은 디저트.
당뇨병 환자를 위해 후추와 레몬으로 닭고기를 만드는 법
성분
- 닭고기 XNUMX 킬로그램.
- 칠리 XNUMX 작은 술.
- 올리브 오일 한 스푼.
- 레몬 주스 XNUMX 작은 술.
- 레몬 껍질, 말린 고수풀, 지상 커민, 소금 및 후추의 반 큰술.
- 다진 마늘 2 티스푼.
- 말린 백리향 작은 술.
- 계피 티스푼
준비 방법
- 기름과 후추를 그릇에 넣고 남은 재료를 넣고 잘 섞어 균일 한 소스를 얻으십시오.
- 닭고기를 세로로 자르고 뼈를 제거한 다음 잘 씻으십시오.
- 닭고기 덩어리를 소스에 담그고 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣고 하루 종일 두십시오.
- 그릴에 닭고기 조각을 전분하고 양쪽에 갈색으로 잘 돌립니다.