팜유

팜유

팜유는 식물성 오일로 분류되고 식용 가능한 오일 팜의 열매에서 추출됩니다. 팜 오일과 팜 커널 오일의 차이점은 색상과 소스에 관한 것입니다. 팜 커널 오일은 팜 과일 자체의 핵에서 추출됩니다. 팜유 색도 적색이며 팜유는 고농도 베타 카로틴에서 추출됩니다.

팜유는 아프리카와 동남아시아에서 요리와 열대 벨트의 공통 물질입니다. 이 유형의 오일의 사용은 최근 저렴한 비용으로 인해 상업용 식품 산업에서 일반적으로 사용되었으며 높은 산화 안정성의 역할이 널리 사용되었습니다.

영양가

팜은 소량의 포화 식물성 지방을 함유하고 있으며 또한 성분에 Laurate 형태의 포화 및 불포화 지방의 비율을 포함하며 다음 요소로 구성됩니다.

• 글리세롤 성분의 0.1 % 포화 지방.
• 포화 된 미리 스테이트의 1 %.
• 포화 팔미 테이트 44 %.
• 포화 물질의 5 %
• 단일 불포화 폴리올 39 %.
• 불포화 리놀 라이트 10 %
• 불포화 알파 리 놀레 나이트 0.3 %.

팜유의 장점

• 신체는 높은 비율의 비타민 E를 공급합니다.
• 균형 잡힌 양의 포화 및 불포화 지방산을 포함합니다.
• 그것은 콜레스테롤의 산화 방지제이며 혈액에서 그 비율의 상승을 막습니다.
• 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 방지합니다.
• 인체의 호르몬 균형을 촉진하고 성능을 향상시킵니다.
• 그것은 에너지를 자극하고 인체의 수준을 향상시킵니다.
• 가시성을 향상시킵니다.
• 비타민 A 천연 산화 방지제가 존재하여 암을 예방하기 때문에 강력한 방어 화합물입니다.
• 인간 면역계를 강화시킵니다.

팜유 피해

팜 오일의 손상 및 가열 및 지방산의 에스테르라고 불리는 물질의 형성에서 오일이 매우 높은 온도에 노출되어 암에 걸릴 때의 위험.

팜유 생산 업체

• 인도네시아는 인도네시아 최대의 팜유 생산국입니다. 팜유는 20 억 XNUMX 천만 톤 이상을 생산했다. 인도네시아는 바이오 디젤 생산을 위해 더 많은 팜유 생산에 관심을 돌리고있다. 인도네시아는 다수의 새로운 정유 공장과 공장을 설립했으며, 로테르담 정유 공장을 확장하여 매년 XNUMX 억 톤 이상의 팜유를 처리합니다.
• 말레이시아 : 말레이시아는 두 번째로 큰 팜유 생산국입니다. 야자유는 17.7 만 톤 이상을 생산했으며이 분야에서 500,000 만 명이 넘는 사람들이 일하고 있습니다. 말레이시아는 수출의 60 % 이상을 수출합니다. 이 기사는 중국, EU, 파키스탄, 미국, 인도에 제공됩니다.
• 나이지리아 : 팜유 최대 생산국으로 XNUMX 위를 차지했습니다.
• 콜롬비아.
• 소년들.
• 케냐.
• 가나