올리브 기름
천연 올리브 오일은 전 세계에서 가장 널리 사용되는 오일 중 하나입니다. 비타민, 미네랄, 건강한 지방, 항산화 제 등과 같은 신체 건강에 필수적인 높은 비율의 음식을 포함하고 있기 때문에 영양이 있든 산업적이든 많은 용도가 있습니다.
천연 올리브 오일을 제조하는 단계
올리브 오일을 처리하는 과정은 올리브 종자를 준비하고 그로부터 오일을 추출하기 위해 준비합니다. 올리브는 시퀀스의 일부 단계, 즉 잎의 공급 및 제거, 세척 단계, 분쇄 단계, 혼합 및 뒤집기 단계, 순수한 올리브 오일을 통해 처리됩니다.
잎의 영양과 분리
이 단계에서 올리브 씨앗은 올리브 씨앗에서 올리브 잎을 제거하고 분리하도록 특별히 설계된 기계에 배치되며, 제대로 분리되지 않으면 기름의 쓴 맛이 증가합니다. 잎을 제거하면 오일의 품질이 유지되고 산화가 방지됩니다.
세척 단계
물은 올리브 곡물에 존재할 수있는 현탁 물질을 처리하는 데 사용됩니다.
충돌 단계
올리브 비드를 세척 및 세척 한 후 깨끗한 비드를 충돌 기계 안에 넣습니다. 두 가지 유형의 충돌 기계가 있습니다. 돌 기계는 두 개 또는 세 개의 돌로 구성되며 피봇 방식으로 회전하고 올리브를 분쇄하고 붙이지 않는 데 도움이되지만 매우 느린 과정이므로 두 번째 유형 슈레더의 현재, 즉 금속이 사용되고 있지만, 그 속도에도 불구하고, 기계 내 금속이 오일로 이동하는 일부 영향의 가능성이있다.
내리고 무대
이 단계에서, 분쇄 공정으로부터 생성 된 오일 방울이 수집되고 수집되어 물로부터의 분리가 용이해진다. 이를 달성하기 위해, 혼합 유닛에는 생성 된 오일의 온도를 상승시키기 위해 온도 조절기가 제공된다. 그것의 맛과 기름의 산도를 증가시키지 않습니다.
올리브 오일 분리 단계
올리브 오일 생산의 마지막 단계에서, 순수한 올리브 오일은 분쇄 과정에서 발생하는 나머지 성분과 분리됩니다. 이것은 더 나은 품질의 오일을 얻기 위해 누르거나 원심 분리하고 때로는 두 공정을 사용하여 수행됩니다.
올리브 오일 저장
올리브 오일을 햇빛에 노출시키고 산화시켜 영양가를 잃지 않도록하고 플라스틱 용기에 저장하지 말고 플라스틱 입자와 플라스틱 입자 사이의 상호 작용을 방지하기 위해 유리 용기에 보관하십시오 , 불투명하고 닫힌 장소.