음식과 영양
균형 잡힌 음식은 개인의 건강을 향상시키는 음식을 의미하며 영양 및 미용 전문가는 건강과 미용이 주로 모든 건강한 영양소를 포함하는 영양을 기반으로한다고 생각합니다. 이러한 요소는 다음과 같습니다.
- 물.
- 단백질.
- 지방 물질.
- 단 물질.
- 미네랄 성분과 설탕.
따라서이 모든 요소는 신체의 장기 작업과 조화를 위해 필요합니다. 동시에 모든 영양소가 들어있는 단일 음식을 찾을 수는 없습니다.
건강 영양
영양 자체는 음식 활동과 신체 기능의 관계를 설명하는 과학이며, 음식은 인체에 연료이며, 개인별로 섭취하고 건강에 문제가되지 않도록 통합되어야합니다. 심혈관 질환, 당뇨병, 출혈 뇌, 골다공증 및 다양한 유형의 암.
음식과 영양의 중요성
물
인간은 다른 요소없이 몇 주 동안 살 수 있지만 일주일 미만 동안 물없이 살 수 없기 때문에 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 몸은 모든 필요를 충족시키기 위해 물을 필요로하며, 영양분을 용해시키고, 다른 섬유질로 운반하고 음식을 에너지로 바꾸는 화학 반응을합니다. 그것은 수용액에서만 발생하며 신체는 폐기물을 운반하고 몸을 식힐 필요가 있으므로 자연인은 자연 음료 또는 물을 통해 하루 2.4 리터가 필요합니다.
탄수화물
모든 종류의 설탕과 전분을 함유하고 주요 에너지 원이기 때문에 몸이 필요하며 세 가지 에너지 원이 있습니다.
- 음식의 주당은 자당 (일반적인 백설탕 또는 흑설탕)입니다.
- 우유의 유당.
- 과당은 과일과 채소에서 발견됩니다.
지방
그것은 높은 에너지 원이며 식사는 몸이 스스로 만들 수 없기 때문에 불포화 지방산을 함유해야합니다. 이 지방산은 신체의 각 세포의 외부 경계를 형성하는 막을 만드는 데 필요합니다. 이 산은 해바라기 유, 생선, 연어, 고등어, 올리브, 땅콩, 버터 및 유제품에서 발견됩니다.
단백질
단백질은 신체에 에너지를 공급하고 근육, 피부 및 모발을 형성합니다. 각 세포에는 화학 반응을 가속화하는 효소라는 단백질이 포함되어 있기 때문입니다. 이러한 효소가 없으면 세포가 기능 할 수 없습니다.
금속
신체가 신체 구조를 성장시키고 유지하고 소화 주스를 설치하고 뼈와 치아를 만드는 것이 필요합니다. 이 미네랄은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 및 철입니다. 이 미네랄은 다음에서 발견됩니다.
- 칼슘 : 우유와 그 제품.
- 인 : 곡물과 고기.
- 마그네슘 : 통 곡물, 병아리 콩, 콩 및 채소와 같은 콩류.
- 나머지 성분은 녹색 채소, 과일, 해산물, 간 및 신장에서 발견됩니다.
비타민
신체가 음식을 에너지로 변환하고 신체에 중요한 XNUMX 가지 유형의 비타민이있을 때 화학 반응을 조절합니다.
간, 채소, 녹색, 노랑, 우유 및 그 제품, 육류, 생선, 호두, 과일 및 햇빛에 노출되면 몸에 비타민 D가 제공됩니다.