아니스의 열매
천막 지파에 속한 식물 중 하나이며 인간에게 알려진 가장 오래된 향신료 중 하나이며 다양한 의료 분야에서 사용되었으며이 유형의 식물 이름 Yinqon에서 아니스 측에 불립니다. 달콤한 콩과 달콤한 커민, 그리고 최대 반 미터까지의 아니스 높이, 흰 꽃의 아니스 씨앗은 손 냄새와 양의 회향 씨앗과 유사합니다.
이 식물은 열대 기후에서 재배하기에 적합합니다. 그것은 그리스뿐만 아니라 지중해 국가와 같은 많은 국가에서 재배됩니다. 아니스는 칼슘, 칼륨, 황 및 철과 같은 여러 미네랄과 함께 비타민 B, 비타민 C와 같은 여러 비타민을 함유하고 있습니다.
아니스 차와 그 장점
아니스 차는 종종 스푼을 XNUMX 티스푼의 아니스로 분쇄하여 가래를 잘 제거하는 과정에 기여하는 치료 소스에서 가져와 미리 끓인 물 한 컵에 넣습니다. 이 혼합물을 약 XNUMX/XNUMX 시간 동안 마친 후 여과하여 마신다.
아니스 차 또는 아니스 차는 또한 위 장애와 같은 소화 문제를 돕고 소화를 자극하는 음료입니다. 따라서 체중 감량에 중요한 역할을하는 음료입니다. 또한, 아니스 차는 성인, 어린이 및 유아에게 영향을 미치는 장 위장염에 작용하는 뜨거운 음료로 가스를 배출합니다.
아니스 차는 천식 발작의 경우에 사용될 수 있습니다. 또한 식욕 부진뿐만 아니라 호흡 곤란 및 일부 유형의 두통이있는 경우 유용한 음료입니다. 회향과 꿀을 첨가하면이 차의 이점이 증가합니다. 아니스 차만 마시는 것에 만 국한되지는 않습니다. 아니스 케이크 및 아니스 비스킷과 같은 다양한 음식 조리법을 준비하는 데 사용됩니다.
아니스 비스킷
성분
- 설탕 한 컵과 XNUMX/XNUMX.
- 밀가루 XNUMXg.
- 계란 XNUMX 개.
- 해바라기 기름이나 옥수수 기름 한 잔.
- 베이킹 파우더 XNUMXg.
- 백 그램의 아니스.
- 레몬 주스 1/4 티스푼.
- 바닐라 XNUMXg.
설치 방법
- 먼저 혼합기에 계란, 설탕 및 기름을 넣고 잘 섞어 레몬 주스와 바닐라를 넣습니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더 및 아니스를 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 이전 혼합물 (설탕 혼합물)에 첨가하고 재료가 잘 혼합되어 반죽을 얻을 때까지 잘 섞으십시오.
- 베이킹 시트를 소량의 오일에 넣은 다음 버터 시트를 베이킹 트레이 바닥에 놓습니다. 베이킹 트레이에 소량의 오일을 넣고 비스킷 반죽을 베이킹 트레이에 붓습니다.
- 아니스 비스킷을 15 분 동안 오븐에 넣고 원하는 시간이 필요할 때 제거하고 원하는대로 잘라낸 다음 비스킷 조각을 오븐에 갈색으로 넣습니다.