우유 뼈와 세포를 키우는 데 필요한 단백질과 칼슘이 일반적으로 포함되는데, 특히 어린이의 경우 우유 건조는 어떻습니까? 분유의 기본 성분이 액체 우유와 같은 다른 유형의 우유와 비교됩니까? 분유 섭취로 인해 건강에 해로운가요?
분말 우유 또는 건조 우유를 여러 단계로 제조하는 과정과 건조제의 최종 단계에있는 액체 우유의 공정은 다음 단계를 함께 학습합니다.
- 우유는 일부 농장에서 우유를 얻는 낙농장에서 얻습니다. 우유는 제조 및 판매되거나 일부는 분유 공장으로갑니다. 우유는 특수 필터에 들어가서 검사 한 다음 품질 표준을 확인합니다. 우유는 물의 일부 비율을 제거하여 고형분의 비율을 최대 50 %까지 높이기 위해 특수 온도 소각로에 도입됩니다.
- 그 후 우유를 저온 살균 공정에 도입하여 약 79 ℃의 온도에서 XNUMX 초 동안 박테리아를 냉각시켜 냉각시킨다. 그런 다음 우유의 상단 표면에 나타날 수있는 층과 다른 층에서 우유를 분리하고이 층을 다른 목적으로 유지합니다. 그 후, 우유는 전 지방, 저지방 및 무 지방 여부에 상관없이 가공 될 우유의 유형에 따라 고체의 비율에 따라 표준화되고 균질화된다.
나머지 우유는 두 가지 다른 방법을 통해 분유 산업에서 사용됩니다.
- 첫 번째 방법은 롤러 롤러를 건조하는 것이며, 우유는 큰 실린더를 뿌려 적절한 온도가 존재하면 우유의 수분 비율이 증발하여 우유를 실린더에서 건조시킵니다.
- 두 번째 방법은 우유를 적당한 크기의 방에 뿌려 놓고 뜨거운 공기를 뿌려서 우유 방울을 매우 빨리 건조시키고 떨어 뜨린 다음 백이나 적절한 포장재로 긁어서 포장하는 분무 건조입니다.
두 종류의 신선한 우유와 말린 우유에는 같은 비율의 특정 성분과 성분이 들어 있습니다. 신선한 탈지유 또는 탈지유 한 컵에는 약 80 칼로리, 8 그램의 단백질 및 일일 칼슘 필요량의 30 %가 포함되어 있습니다.
어떤 사람들은 우유 건조가 우유, 특히 콜레스테롤에 더 민감하게 만들고 산화 된 콜레스테롤은 심혈관 건강에 해롭다 고 말합니다.