오메가 3
오메가 -3 지방산은 ω3 지방산, N3 및 불포화 지방산이라고하며, 각 사슬의 끝에서 양이온 성 시드를 통해 공통 결합에 연결됩니다. 이 산에는 ALA, 지방산 EPA 및 도코 사 헥산 산 DHA의 세 가지 유형이 있습니다. 이 산은 인간 생리학에서 중요한 역할을하며 신체가 다양한 기능을 올바르게 수행하도록 돕고 매일 먹는 음식의 많은 원천에서 발견 될 수 있습니다.
음식에서 오메가 -3는 어디에 있습니까?
물고기
물고기는 오메가 -3 지방산의 성분 인 지방산 EPA와 DHA를 함유하고 있습니다. 이 산은 연어, 청어, 고등어 및 멸치에서 찾을 수 있으며 생선이 적은 정어리 및 참치와 같은 기름진 생선에서 발견 될 수 있습니다.이 생선에는 중금속, PCB 및 다이옥신과 같은 지용성 오염 물질이 포함되어있을 수 있지만 물고기는 그들의 단점보다 훨씬 더 많은 이점을 가지고 있으며, 물고기는 환경에 사는 해양 식물로부터 이러한 산을 얻을 수 있습니다.
달걀
계란을 생산하는 닭고기는 야채, 곤충, 옥수수, 콩, 아마씨 및 카놀라유와 같은 다양한 소스에서 오메가 -3를 섭취합니다. 이 소스에는 알파 리놀렌산이 포함되어있어 계란의 오메가 -3 함량이 증가합니다.
고기
오메가 -3 지방산은 낙엽, 양, 소 및 닭과 같은 다른 동물들에 의해 공급되는 녹색 잎, 조류, 아마씨 및 치아의 녹색 색소체에서 형성됩니다. 동물들이이 강한 녹색 약초를 먹으면 총 지방 함량이 42.5 % 감소합니다. 총 지방산의 54 % 미만, 베타 카로틴이 54 % 더 높고 알파-토코페롤 비율보다 비타민 E가 288 %입니다. 이것은 티아민, 비타민, 리보플라빈 및 칼슘이 마그네슘, 마그네슘 및 칼륨 함량이 높고 총 오메가 193 S가 3 % 많고 심장병과 관련된 포화 지방이 적다는 것을 의미합니다.
식물원
아마씨가 풍부한 시어 씨앗, 아마씨, 키위 과일 씨앗, 동백 나무, 진저 브레드, 크랜베리, 카펠라, 대마초 및 카놀라에서 얻을 수 있습니다.
오메가 3의 장점
- 다양한 유형의 암의 위험을 줄입니다.
- 심장병, 혈관 및 뇌졸중 예방.
- 류마티스 관절염에 특히 항염증제.
- 그것은 성장 장애를위한 필수 치료법 중 하나입니다.
- 우울증 치료 및 정신 건강 증진.
- 조기 치매의 위험을 줄입니다.
- 아토피 성 피부염, 천식의 예방 및 치료.