녹차
차는 커피와 청량 음료에 선행하고 다른 음료는 일반적이며 소비되기 때문에 물 다음으로 세계에서 두 번째로 많은 음료수이기 때문에 과학적으로 매우 일반적인 음료 인 동백 나무 sinensis라고 알려진 모든 종류의 찻잎을 가져옵니다. 녹차, 우롱 차, 홍차 등 세 가지 종류의 차가이 식물의 잎입니다.
녹차는 그 안에있는 폴리 페놀을 산화시키지 않고 신선한 차잎의 건조 및 증발에 의해 제조된다. 열은 차에서 산화 효소 활성을 억제합니다. 우롱 차는 건조 전에 찻잎을 부분적으로 발효시켜 제조된다. 이것은 찻잎을 건조시키고 증발시켜 완전히 발효되는 홍차와는 대조적입니다. 녹차는이 세 종 중에서 가장 큰 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
녹차는 아시아에서 가장 많이 소비되는 중국과 일본에서 생산되며, 홍차는 유럽과 미국에서 가장 많이 소비됩니다. 녹차는 고대부터 건강한 위치에 있었고 과학적 관심은 XNUMX 년 전에 시작되었습니다. 연구에 따르면 여러 가지 중요한 건강 및 치료 방법이 발견되었습니다. 기능성 식품으로 간주되어 단순한 필수 영양소 이상의 건강상의 이점을 제공합니다.
에 녹차를 마시는 장점
녹차의 건강상의 이점은 특정 시간에 먹는 것으로 제한되지 않으며 특정 시간에 선호하는 과학적 증거는 없지만 많은 녹차의 이점에도 불구하고 비 흡수에 영향을 미칩니다 -heme과 칼슘 일 때 녹차를 마시는 가장 좋은 시간은 식사 시간과 식사 시간과 아침 식사 전 이른 아침 시간, 식사 사이, 식사 전, XNUMX 시간 전후, 마지막 식사 후 취침 전 시간입니다 기간.
건강한 녹차의 장점
고대 중국 의학에서 녹차의 고대 이점은 두통 치료, 신체 통증, 소화 장애, 우울증 및 해독, 강장제 및 수명 연장을위한 처방약으로 사용됩니다. 현대 과학에서 과학 연구에 따르면 녹차에는 카페인, 테오필린, 휘발성 오일 및 폴리 페놀이 함유되어 있습니다.이 물질은 건강상의 이점을 담당하며 카페인은 경계를 자극하고 아이디어의 일관성을 향상시키고 피로를 퇴치하는 데 중요한 역할을합니다.
테오필린은 일부 카페인 역할에 기여하지만 정신 활동을 증가시키고 심장 근육 수축의 강도를 높이며 혈관을 이완시킵니다. 또한 카페인보다 이뇨제를 자극하는 역할을합니다. 또한 기관지 근육의 이완에 기여하고 호흡을 자극합니다.
신체의 산화와 싸우다
녹차에는 많은 양의 산화 방지제가 들어 있습니다. 그것은 폴리 페놀, 카테킨, 갈산, 카로티노이드, 토코페롤, 아스코르브 산 및 크롬, 망간, 셀레늄, 아연과 같은 일부 미네랄을 함유하고 있습니다. 녹차는 신체의 산화 스트레스 수준을 낮추기 위해 노력합니다. 산화 저항과 세포의 노화를 늦춘다.
유전 적 변화와 암에 대한 내성
연구에 따르면 녹차는 담배 흡연으로 인한 유전자의 독성을 감소시키고 발암 물질을 제거하는 효소의 활동을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 폐암, 대장 암, 식도암, 구강암, 위암, 소장 암, 신장 암, 췌장암 및 유골 암종과 같은 많은 암의 녹차 섭취와 예방 사이의 연관성이 발견되었습니다.
여러 연구에 따르면 녹차는 피부암, 폐암, 구강암, 식도암, 위암, 간암, 신장 암, 전립선 암 및 기타 장기의 형성을 예방하는 데 도움이됩니다. 암의.
세포 성장 조절
녹차는 또한 정상 세포의 성장과 죽음을 조절하고 소화 시스템에 사는 박테리아의 성장을 자극합니다. 카테킨은 또한 암의 위험을 증가시키는 활성 염증 과정의 산물과 싸 웁니다. 실험 동물에 대한 일부 연구에 따르면 녹차가 신체의 발암 물질과 유전자의 상호 작용을 통해 암을 유발하는 역할을하는 유전자 변화로부터 유전자를 보호하는 데 도움이됩니다. 녹차의 일부 카테킨은 암세포의 성장을 직접 억제합니다.
유방암 퇴치
과학적 연구는 유방암, 전립선 암과의 싸움에서 녹차 카테킨의 중요한 역할을 발견했으며 일부 연구는 대장 암과의 싸움에서 역할을했습니다.
고혈압 및 콜레스테롤 감소
녹차는 고혈압을 낮추기 위해 한약에서 사용되었습니다. 최근 연구 결과는 혈압에 미치는 영향이 다릅니다. 일부 연구에 따르면 녹차는 산화 방지제로 인해 고혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 일부 연구는 녹차가 혈압을 약간 낮추는 능력을 발견했습니다.
중국에서 실시 된 한 연구에서 120 년 동안 하루 평균 녹차 (XNUMX ml / 일) 섭취로 고혈압의 위험이 감소했으며, 장기 소비가 노인 여성의 연구에서 혈압을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 반대로, 다른 연구에서는 혈압을 낮추는 녹차의 역할을 발견하지 못했습니다.
심장병 예방
많은 연구에 따르면 녹차를 섭취하면 죽상 동맥 경화증과 관상 동맥 질환의 위험이 줄어 듭니다. 그 안에 산화 방지제는 LDL을 산화로부터 보호하는 것으로 생각되며, 케티 틴 화합물은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 감소시켜 혈관벽의 이완에 기여할 수 있습니다. 이 화합물들은 모두 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 함께 작용합니다.
구강 건강 개선
많은 연구에 따르면 설탕이 아닌 녹차를 섭취하면 충치의 위험이 줄어들고 다이어트에 설탕이 있어도 충치 가능성이 줄어드는 것으로 나타났습니다.
일부 연구에 따르면 녹차에서 발견되는 카테킨은 잇몸 질환의 위험을 줄입니다. 이 화합물은 타액에서 아밀라아제의 작용을 억제하여 전분을 소화시켜 충치 가능성을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 충치, 충치 및 구강암의 가능성뿐만 아니라 구강암 및 충치 예방에 녹차에서 발견되는 항산화 제의 역할을 감소시킵니다.
자외선으로부터 피부를 보호하십시오
지속적인 UV 노출은 피부암과 같은 많은 피부 질환의 위험을 증가 시키며 실험 동물에 대한 연구에 따르면 녹차 나 차에 폴리 페놀을 외부에서 사용하면 광선에 노출되어 발생하는 피부암의 위험이 줄어 듭니다.
비만 퇴치 및 체중 감량
세계 연구에 대한 연구는 녹차가 체중에 미치는 영향에 차이가있었습니다. 일부 연구에 따르면 녹차를 섭취하면 칼로리 연소 속도가 증가하고 체중 감량에 기여합니다. 쥐에 대한 연구는 체중에 대한 폴리 페놀의 효과를 향상시키는 데 카페인과 티아민의 역할을 발견했으며, 녹차를 섭취하면 카페인과 폴리 페놀의 양을 증가시키는 효과뿐만 아니라 소화율과 지방의 흡수를 줄일 수 있음을 발견했습니다. 호르몬 노르 에피네프린은 신체가 타는 에너지 수준을 높이기 위해 작동합니다.
연구에 따르면 실험용 쥐를 위해 녹차 잎, 우롱 차 및 홍차를 섭취하면 체중, 트리글리세리드, 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤이 감소했습니다. 대조적으로, 일부 인간 연구는 녹차가 체중에 미치는 영향을 발견하지 못했습니다. 녹차를 규칙적으로 10 년 이상 복용 한 사람들의 녹차 섭취량과 체중의 역관계에 대한 연구가 나타났습니다.
포도당 내성 및 인슐린 효과 개선
여러 연구에서 포도당 내성을 개선하고 인슐린 활동 및 활동을 개선하는 녹차의 역할을 발견했습니다. 한 연구에서 쥐는 녹차가 포도당, 인슐린, 트리글리세리드, 혈중 유리 지방산을 낮추고 폴리 페놀은 지방 세포에 대한 포도당 섭취 속도를 높이는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에 따르면 녹차를 섭취하면 췌장에서 인슐린을 생산하는 베타 세포를 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
녹차에서 추출한 페놀 화합물은 동물 연구에서 발견 된 바와 같이 당뇨병이 많은 간 및 신장 효소의 수준을 낮추는 데 기여합니다. 또한 지질 산화를 줄여 당뇨병을 증가시킵니다. 실험 동물은 당뇨병에서 트리글리세리드에서 카테킨의 역할을 수행 하였다. 또한, 이들 화합물은 인슐린 유사 활성을 수행하고 인슐린 기능을 향상시키는 것으로 밝혀졌다.
녹차의 다른 장점
다른 녹차의 장점은 다음과 같습니다.
- 녹차는 물의 원천이며 매일 섭취하는 물의 양을 늘리는 데 도움이되며 많은 비타민과 미네랄의 좋은 원천입니다.
- 궤양을 유발하는 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)를 포함하는 내성 박테리아 및 바이러스는 소화 시스템에 사는 유익한 박테리아에 영향을 미치지 않으며 녹차는 특히 인플루엔자 바이러스와의 싸움에서 역할을하는 것으로 밝혀졌습니다 초기 단계 및 단순 포진 바이러스 (Herpes simplex virus) 및 선암종을 유발하는 아데노 바이러스.
- 곰팡이의 저항력.
- 골밀도를 개선하고 골반 골절을 포함한 골절 위험을 줄입니다.
- 간, 피부 및 동맥 병변 예방.
- 면역계의 활동을 지원하십시오.
- 처방약에 녹차를 첨가하면 신장 이식 후 신장의 신장 거부를 예방할 수 있습니다.
- 녹차는 파킨슨 병, 알츠하이머 병 및 기타 신경계 질환의 예방에 기여하는 것이 좋습니다.
- 녹차는 염증에 대한 저항력과 출혈을 막는 역할 때문에 곤충 찌르기에 유용합니다.
- 일부 연구에 따르면 녹차 섭취량과 신장 결석의 관계가 반비례합니다.
- 동물 연구에서 녹차는 백내장 (백수 또는 백내장)에서 백내장을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
- 녹차는 알코올 중독의 경우에 유용 할 수 있습니다.