우유
유익한 박테리아를 첨가하여 젖소 우유로 만든 고도의 산성 응고제입니다. 비교적 따뜻한 온도에서 발효시킨다. 이 박테리아는 따뜻한 환경을 좋아하는 일종의 박테리아입니다. 우유의 유당 설탕은 우유를 발효시키고 분해하고 용해시킵니다. 단백질은 젖산의 살균 박테리아를 생산하여 얻습니다. 이는 “밀크 역류”라고 알려진 질감의 경도에 의해 얻어집니다.
우유는 분유로 만들 수 있습니다. 분유는 따뜻한 물에 녹여 유당의 발효 구조와 응고되는 산의 생성에 박테리아를 첨가하여 분유를 사용하여 만들 수 있습니다. .
벽돌 만들기
우유는 우유를 필터 또는 거즈에 깨끗하고 살균하여 물과 밀도가 낮아지고 두껍게 한 다음 약간의 올리브 오일을 첨가하거나 공을 만들어 소금에 절인 다음 유지하여 우유로 만듭니다. 마른 박하, 백리향 또는 젓가락과 같은 약초 자극제는 적색이며 올리브 오일로 보존됩니다.
커피를 소금에 섞은 후 소금에 절인 물을 서로 섞어시나의 우유로 알려진 더 가볍고 두꺼운 우유 층을 만들 수 있으며, 맛이 특징이며 신선도를 유지합니다. 피부.
좋은 만들기
냉동이라고 알려진 우유는 우유가 마를 때까지 우유에서 물을 여과 한 후 만들어집니다. 소금이 대량으로 첨가됩니다. 그것은 정제로 형성되며 며칠 동안 태양과 공기에 놓입니다.
현지 우유
현재 딸기, 바나나, 샤미, 크랜베리와 같은 과일 조각과 같은 현지에서 생산되고 풍부한 과일을 생산하고 있으며 요구르트 맛 꿀 회사도 있습니다.
여름에는 많은 요리로 먹는 시원하고 상쾌한 샐러드를 추가 할 수 있습니다. 이 샐러드를 준비하려면 마른 오이 또는 박하, 파슬리 또는 고추 또는 으깬 견과류와 구운 커피를 넣을 수 있습니다. 셰이크 알 Makhshi, 준비 우유를 사용하는 사람들이 있습니다.
집에서 요구르트를 준비하십시오
- 우리는 살균되지 않은 소량의 쇠고기를 가져와 비등점에 도달 할 때까지 불에 태워 멸균 한 다음 식을 때까지 그대로 둡니다.
- 우리는 유익한 박테리아가있는 기성품 우유를 넣고 소량의 우유로 우유를 젖을 수 있습니다.
- 우유를 넣은 후 우유를 조금 저어 준 다음 닫고 뚜껑을 감아 따뜻하게 유지하고 착유 과정을 돕습니다.
- 우리는 따뜻한 장소에 우유를 넣고 적어도 XNUMX 시간이 지나면 열지 않으면 산 맛이 나는 비옥 한 과일이되어 냄새가 아름답다는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 소금은 과정 중에 첨가해서는 안됩니다. 박테리아의 작용에 영향을 미치기 때문에 청소.
집에서 벽돌을 준비
- 우리는 XNUMX 킬로그램의 요구르트를 얻은 다음 깨끗한 천에 넣고 두껍지 만 가벼워 야합니다.
- 자루를 헝겊에 부착하여 습기와 열이없는 곳에서 XNUMX 시간 동안 우유에서 물을 배출 및 배출하고 열과 발효 및 반응하지 않도록 햇빛으로부터 완전히 떨어져 있어야합니다.
- 브러시에서 벽돌을 조심스럽게 제거한 다음 판지로 비우고 사용할 때까지 냉장고에 보관하십시오.