마늘 손상과 그 이점

마늘

마늘은 양파, 마늘 및 파를 포함하는 구근 가족에 속합니다. 마늘은 세계 여러 지역에서 자라며 강하고 맛있는 맛을 내기 위해 향신료로 요리에 널리 사용됩니다. 많은 요리, 특히 스프와 소스에 첨가 할 수 있습니다. 다음과 같은 여러 형태의 마늘이 있습니다.

• 신선한 마늘.
• 마늘 가루.
• 마늘 가루.
• 마늘 건강 보조 식품; 마늘 추출물, 마늘 오일.

음식에서 마늘을 많이 사용 했음에도 불구하고, 고대 역사에서 마늘을 주로 사용하는 것은 현대 과학에 의해 입증 된 그 속성과 의료 혜택을 이용하는 것이 었습니다. 마늘은 이집트인, 바빌로니아 인, 그리스인, 로마인 및 중국인의 문명을 포함한 모든 주요 문명에서 사용되었습니다. 치료 효과, 의료 및 건강 혜택을 위해 하루에 XNUMX-XNUMX 회 마늘 정향을 추가하는 것이 중요합니다.

마늘 손상

마늘의 많은 이점에도 불구하고 몇 가지 부작용이있을 수 있으며 몇 가지 영향을 미칩니다.

• 위식도 역류: 마늘과 같은 일부 음식은 위산이 식도로 자주 되돌아 갈 수 있으므로 의사는 산성 역류 환자에게 마늘을 먹지 않는 것이 좋습니다. 특히 신선한 마늘을 먹거나 마늘 보충제를 먹을 때 많은 부작용이 발생합니다.
  • 가슴 앓이는 식도 역류 환자의 가슴 앓이 위험을 증가시킵니다.
  • 위 화가 (위 화가).
  • 입과 몸의 냄새.
  • 다량의 마늘 보충제를 복용 할 때 메스꺼움, 현기증, 얼굴 발적 및 혈류 증가.
• 마늘 감도 : 마늘은 일부 사람들에게 알레르기를 유발할 수 있으며,이 경우에는 식사를 완전히 중단해야합니다. 이러한 종류의 알레르기는 마늘이나 생으로 익히거나 또는 거의 드물게 발생합니다. 마늘 알레르기의 증상은 경증에서 심각한 증상까지 다양하며 다음을 포함 할 수 있습니다.
  • 피부의 염증.
  • 향신료.
  • 입술이나 혀에 따끔 거림.
  • 혼잡과 콧물.
  • 코 가려움증.
  • 재채기.
  • 눈 가려움증.
  • 호흡 곤란 또는 휘파람.
  • 구역질과 구토.
  • 위경련.
  • 설사.
• 출혈과 저혈압 : 마늘, 특히 신선한 마늘은 일부 사람들에게 출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 저혈압 환자에게 저혈압을 유발할 수 있습니다. 또한 수술 후 출혈을 증가시키고 혈압에 영향을 줄 수 있습니다. 수술 일 최소 XNUMX 주 전에 마늘 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.
• 임신 중 마늘 섭취 예방 조치 : 마늘 섭취는 음식에 자연적으로 사용되는 경우 임신 중에 안전하지만 마늘을 함유 한 의료용 치료 제품에 사용되는 양과 같이 대량으로 사용하는 경우 안전하지 않을 수 있습니다.
• 피부 발진: 생 마늘을 피부에 바르면 심한 자극을 유발할 수 있습니다.

마늘의 영양가

마늘에는 몇 칼로리가 포함되어 있으며 망간, 비타민 B6, 비타민 C 및 셀레늄과 같은 영양소가 풍부합니다. 마늘 9 쪽 (약 XNUMX 그램)에는 다음이 포함됩니다.

마늘의 장점

마늘에는 인체에 ​​많은 건강상의 이점을 얻는 많은 중요한 화합물과 영양소가 포함되어 있습니다. 그것은 고대 및 현대 역사에서 광범위한 질병을 예방하고 치료하기 위해 전 세계적으로 의약품으로 사용되었습니다. 그것은 Allicin이라고 불리는 유기 황 화합물을 함유하고 있습니다. 많은 의약 및 건강 특성을 보유하고 마늘 맛과 독특한 냄새를줍니다. 마늘의 장점 중 다음을 언급합니다.

• 많은 질병 퇴치 : 독감 및 감기 포함; 마늘은 성인의 감염 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 마늘은 질병의 증상 지속 시간에 영향을 미치지 않는다고합니다.
• 알츠하이머 및 치매 예방 : 여기에는 산화 과정으로 인한 신체 손상을 막아 세포를 손상과 피라미드로부터 보호하는 항산화 제가 포함되어 있습니다.
• 실제 성능 향상에 도움이됩니다. 그것으로 인한 피로를 완화, 고대 마늘 문화는 노동자의 피로를 줄이고 작업 능력을 향상시키는 데 사용되었습니다.
• 중금속의 몸체를 정화하는 데 도움 : 여기에는 납 금속과 같은 중금속의 독성으로부터 신체 시스템을 보호하는 데 도움이되는 황 화합물이 포함되어 있습니다.
• 뼈 건강 개선에 도움 : 에스트로겐 수치를 높여 여성의 골다공증 예방. 이것을 증명하기 위해서는 추가적인 과학적 연구가 필요합니다.
• 많은 심혈관 질환에 효과적으로 영향을 미칩니다. 죽상 경화증, 고 콜레스테롤, 심장 마비, 관상 동맥 질환, 고혈압 포함.
• 다음을 포함한 여러 유형의 암 예방 :
  • 폐암.
  • 전립선 암.
  • 유방암.
  • 위암.
  • 직장암.
  • 대장 암.
  • 뇌암; 유기 황 화합물은 치명적인 뇌종양 인 신경 교종을 파괴하는 데 효과적입니다.
• 국가 간 박테리아 및 식품으로 인한 질병의 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다. 마늘에는 이중 알칼리성 화합물 (Diall Disulfide)이 포함되어 있는데, 이는 장 염증의 가장 흔한 원인 중 하나 인 캄 필로 박터 박테리아 (Campylobacter Bacterium)의 제어에 사용되는 가장 일반적인 두 항생제보다 100 배 이상 효과적입니다.
• 정신 건강 개선에 도움
• 면역계 기능 강화에 도움