볶은 참깨의 장점

참깨

참깨는 과학적으로 ( 세사 움 인디 쿰 ). 인간의 가장 오래된 조미료입니다. 기원전 약 1600 년으로 거슬러 올라가며 에티오피아 고유의 것으로 여겨지지만 열대와 따뜻한 아열대 지역에서 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 인도, 버마, 중국 및 수단은 참기름을 생산하는 주요 국가입니다.

참깨는 약 50-60 %의 오일로 구성되어 추출됩니다. 그것은 높은 영양가와 손상에 대한 내성을 특징으로합니다. 또한 영양가가 높고 치료 용도로 인해 식물성 기름과 다릅니다.

참깨는 많은 음식에 사용됩니다. 그들은 음식에 독특하고 맛있는 맛을줍니다. 케이크, 파이 및 일부 빵과 디저트를 장식하는 데 사용되지만 참깨의 사용은이 기사에서 논의 할 많은 건강상의 이점으로 제한되지 않습니다.

참깨의 식품 구성

다음 표는 100g의 참깨 각각의식이 성분을 보여줍니다.

참깨의 장점

참깨는 다음을 포함하여 인체에 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

• 참깨는 지방 대사에 영향을 미치는 세사민 함량과 콜레스테롤 저하에 항산화 제 역할을하는 다른 리그난의 역할로 인해 혈중 콜레스테롤 및 기타 지질을 낮추는 데 기여합니다. 고혈압 효과는 없지만 혈중 콜레스테롤.
• 세사민은 뉴런의 분화를 자극함으로써 항-알츠하이머 효과를 갖는 것으로 나타났다.
• 참깨는 노화에 따른인지 저하를 줄이기 위해 과학 연구에서 발견 된 비타민 E를 제공합니다.
• 참기름은 불포화 지방산, 시사 마신 및 비타민 H의 함량으로 인해 혈압을 크게 줄입니다.
• 참깨에는 LDL의 산화를 막는 데 중요한 역할을하는 많은 항산화 제가 들어 있습니다. 산화 분자는 죽상 경화증을 유발하고 신체 조직을 보호하고 유지합니다.
• 참깨에서 발견되는 산화 방지제는 자외선에 노출 될 때 형성되는 자유 라디칼과 싸우며, 이는 햇볕, 주름 및 피부암과 같은 피부에 많은 손상을 일으 킵니다. 연구에 따르면 비타민 E의 외부 사용은

또는 그것을 먹으면 피부가 암으로부터 보호되고 심황과 우유가 들어간 참기름을 외부에서 사용하면 피부를 매끄럽고 매끄럽게하고 여드름을 제거 할 수 있습니다.

• 참깨는 콜레스테롤을 낮추고 상승을 예방하고 포만감에 기여하여 체중을 조절하고 소화 시스템의 건강을 유지하는 등 건강상의 이점으로 알려진 풍부한식이 섬유 공급원입니다. 심장병, 비만 및 기타 만성 질환의 위험을 줄입니다.
• 참깨는 우유와 그 제품을 먹지 않는 사람들에게 훌륭한 칼슘 공급원입니다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을하며 건강한 체중을 유지하는 것과 관련된 고혈압의 위험을 줄이는 역할을합니다.
• 일부 예비 연구에 따르면 참깨와 같은 칼슘이 많은 음식을 섭취하면 어린이의 구루병 치료에 기여합니다.
• 일부 연구에 따르면 참깨는 심장병 예방에 중요한 역할을합니다.
• 참깨는 암에 대항 할 수 있습니다.
• 참깨는 적혈구의 제조 및 신체의 에너지 생산 과정에서 많은 역할을하는 많은 B 비타민의 공급원입니다.
• 참깨는 좋은 단백질 공급원입니다.
• 참깨는 민간 요법에서 변비를 치료하는 데 사용됩니다.
• 참깨는 모유 수율을 높이기 위해 널리 사용됩니다.