콩
콩은 동아시아에서 가장 흔한 콩과 식물 중 하나입니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 식물로 단백질 함량은 36 %, 탄수화물은 30 %, 섬유질은 20 %가 기름이며 비오틴 함량이 높으며 비타민과 매우 유사하며 인간에게 중요한 영양소 중 하나이며,이 기사에서는 이러한 유형의 콩과 식물의 이점에 대해 자세히 알아볼 것입니다.
콩의 장점
- 연구에 따르면 콩은 혈액에서 콜레스테롤을 유지하는 데 좋은 영향을 미쳐 심혈관 질환을 예방하고 심장 마비의 위험을 줄입니다.
- 콩은 몸에 단백질을 만들기위한 필수 아미노산의 필수 공급원이며 특히 채식주의 자에게 중요한 단백질 공급원입니다.
- 콩은이 과정을 촉진하는 많은 효소를 포함하고 있기 때문에 소화를 촉진합니다. 콩처럼 익힌 음식은 소화 불량을 유발하고 우유 나 기름과 함께 먹을 수 있기 때문에 생식으로 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 연구에 따르면 일주일에 한 번 간장을 먹는 것이 대장 암을 예방하고 전립선 암과 싸우는 것으로 나타났습니다.
- 콩에 대한 연구에 따르면 간장의 정상 및 트리글리세리드가 감소하여 간부전을 예방합니다.
- 간장은 여성의 골밀도 유지, 특히 폐경 후 골다공증 감소에 도움이됩니다.
- 대두에는 폐경기 여성의 에스트로겐을 보충하는 많은 물질이 포함되어 있어이 단계를 극복하고 증상을 완화하는 데 도움이되며 유방암의 위험으로부터 보호하는 유전자 틴 화합물도 포함합니다.
- 연구자들은 대두를 먹는 것이 치료할 수없는 알츠하이머 병, 특히 폐경기 여성에서 에스트로겐 유사 물질이 뇌의 알츠하이머 병과 관련된 단백질 변화를 감소시키는 것으로 나타났음을 발견했습니다.
- 대두에는 비오틴과 같은 많은 비타민과 단백질이 함유되어있어 모발 성장을 돕고 밀도, 부드러움 및 광택을 증가시킵니다. 많은 모발 관리 센터는 모발 관리에 중요한 요소를 포함하고 있기 때문에 콩을 사용합니다. 해바라기 기름과 함께 콩기름 혼합물을 사용하는 머리카락과 말린 로즈마리의 양은 두껍고 부드러운 모발 성장을 증가시키는 데 도움이됩니다.