아니스의 열매
아니스 식물은 주로 과일을 위해 재배되며 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 수확됩니다. 에센셜 오일 (휘발성)을 함유 한 아니스는 풍미, 위장 경련 치료, 소화 보조 및 가스 제거에 사용됩니다. 수유중인 여성의 사용은 우유 생산을 늘리고 소화 문제로 인한 영아를 구호합니다. 많은 식품 산업.
아니스의 장점
- 항 바이러스 및 곰팡이, 아니스 추출물과 휘발성 오일은 많은 종류의 박테리아를 제거하는 데 효과적이며 많은 종류의 곰팡이를 제거하는 데 역할을한다는 것이 밝혀졌습니다.
- 연구에 따르면 아니스 추출물과 휘발성 오일이 근육 이완에 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.
- 경련.
- 그리고 실험 동물에 대한 많은 연구에서 휘발성 아니스 오일이 호흡계가 배출하는 가래의 양을 증가시키는 능력을 발견했습니다.
- 연구 중 하나는 말린 담쟁이 잎 추출물, 시스, 백리향 및 마시멜로 뿌리의 젤로 구성된 약초 혼합물을 사용하고 평균 감기, 기관지염 또는 기타 질병으로 기침을 한 평균 연령 60 세인 50 명에게 테스트했습니다. 호흡기 시스템은 가래와 10 일 동안 12 ml의 용량으로 구성되며, 연구 결과 치료 후 기침 증상의 개선 결과가 나타났습니다.
- 궤양을 자극하는 물질로 인한 점막 손상을 줄이기위한 위궤양 치료.
- 구역질 치료에 역할을 할 수 있습니다.
- 장을 부드럽게하는 역할을하는 변비 치료.
- 아니스에서 추출한 휘발성 오일은 한 동물 연구에서 알 수 있듯이 모르핀 중독 치료에 도움이 될 수 있습니다.
- 실험용 마우스를 대상으로 수행 한 연구에 따르면 인도 메타 신과 유사한 항염증제로 고정 된 역할을하고 아스피린 및 모르핀과 유사한 효과를 가진 거주지로서의 역할을 발견했습니다.
- 한 연구에 따르면 폐경기의 폐경기 단계에서 여성에게 하루에 XNUMX 번의 아니스 추출물을 섭취하면이 단계에서 여성을 괴롭히는 홍조 횟수가 줄어들고 중증도가 감소합니다.
- 아니스는 월경 곤란의 경우에 유용합니다. 아니스 추출물, 사프란 및 셀러리를 함유 한 캡슐을 사용한 한 연구에 따르면이 치료법은이 경우에 사용 된 메 프롬 산보다 통증을 완화시키는 것으로 나타났습니다.
- 강력한 항산화 제.
- 바이러스 백신.
- 당뇨병에 대한 내성. 한 연구에 따르면 5 일 동안 매일 60g의 아니스 씨앗을 섭취하면 혈당이 36 % 감소하고, 트리글리세리드, 혈중 콜레스테롤이 감소하며, 혈액 단백질 및 지질의 산화가 감소 될 수 있습니다.
- 소장에서 포도당의 흡수를 향상시킵니다.,
- 간 세포의 재생에 역할을 할 수 있습니다.
- 일부 연구는 암세포를 죽이고 종양의 크기를 줄이는 anethyl의 능력을 발견했습니다.
- 초기 연구에 따르면 아니스 티, 카모마일, 사프란, 회향, 케일, 감초, 카 다몬 및 검은 콩을 먹으면 알레르기 성 천식 환자의 기침과 불안이 완화됩니다.
- 일부 예비 연구에 따르면 두피에 아니스 추출물, 코코넛 오일 및 일본 릴랑 일랑 오일을 사용하면 머릿니가 제거됩니다.
- 일부 연구에 따르면 월경주기의 시작, 우유 생산 증가, 성욕 증가, 옴 및 건선 치료에서 아니스의 역할이 제시되지만 이러한 역할을 입증하려면 추가 연구가 필요합니다.
아니스의 다른 용도
- 아니스에 대한 휘발성 오일의 곤충 효과.
- 풍미와 향기에 사용되는 식품 생산.
아니스의 역사
아니스는 동부 지중해, 서아시아, 중동, 멕시코, 이집트 및 스페인에서 재배됩니다. 그것의 기원은 완전히 알려지지 않았지만, 그 기원은 동쪽에서 온 것이 분명합니다.
히포크라테스는이 식물을 기침과 가래로 먹도록 권장 한 반면, 로마 세계는 Pliny가 자 급식과 소화 보조제로 씹도록 권유했습니다. 인도에서는 이러한 용도로 아니스 씨앗을 씹습니다. 식물학 자라는 별명을 가진 Theophrastus, 1305 년, Edward Edward 16 세는 아니스에 세금을 부과하고 런던 타워를 수리하기 위해 세금을 사용했습니다. 유럽인들은 XNUMX 세기에 생쥐가 아니스 냄새에 매료되어 쥐 덫에 미끼로 사용했음을 발견했습니다. 미국인들은 기침을 위해 아니스 티를 만들었습니다.
아니스의 화학 성분
아니스는 주로 질량의 1.5-6 %를 차지하는 트랜스-아네 톨 (Trans-anethole)과 팔 미트 산 및 올레산과 같은 지방산이 풍부한 지질을 함유하고 있습니다. 단백질은 8 %를 구성합니다. 한 연구에 따르면, 아니스 과일에서 발견되는 휘발성 오일 구조를 분석 한 결과 11 %의 트랜스 리톨과 아스트라고는 4 %, 18 % (메틸 유게 놀), α- 큐 파렌, α- 히 마찰 렌, β- 비사 보렐 렌, p -아니스 알데히드 및 시스-아네 톨. 휘발성 오일 성분의 조성과 비율은 재료의 화학적 분석, 아니스 소스의 차이 및 수확 시간의 차이에 따라 연구마다 다릅니다.
아니스의 인기있는 용도
아니스 종자는 민간 요법에서 편두통, 가스에 대한 진정제, 방향족 물질, 살균제, 이뇨제로 사용할 수 있습니다. 아니스는 우유 생산량을 늘리고, 배뇨, 발한 및 월경을 증가시킬 수 있습니다. 또한 치아를 닦는 데 효과적이며 소화와 변비를 돕습니다. 일부 유명한 의학 서적은 슬픔과 악몽, 간질, 발작, 불면증 및 일부 신경계 질환 치료에 사용하도록 상기시켜줍니다. 또한 생리통을 완화시키는 데 사용되고 식욕 부진 환자의 식욕의 원천으로 사용됩니다.
아니스와 그 복용량을 사용하는 방법
아니스에서 복용량을 결정하는 과학적 연구는 없지만, 복용량은 임상 시험 전문가의 의견에 따라 결정되었습니다.이 용량은 12 세 이상의 성인과 어린이에게 복용량을 결정하여 치료에 아니스를 사용합니다. 하루에 1 ~ 5 회 150ml의 물과 함께 5-2g의 분쇄 한 아니스 차를 준비하여 통증과 소화성 경련과 퍼프, 기침과 감기에 찬 가래를 고려해야합니다. 의사와상의없이 XNUMX 주 이상 동안 XNUMXg을 초과하는 아니스 추출물을 섭취하지 마십시오. 모유와 함께 작은 술을 추가하십시오.
아니스 사용
식이에 정상적으로 존재하는 양의 아니스를 먹는 것은 안전하지만 다음과 같은 경우주의해야합니다.
- 안전하게 제공 할 수있는 연구가 부족하기 때문에 예방 조치로 어린이에게 시스루 복용량을 투여하는 것은 권장되지 않지만, 일반적으로 어린이가 음식을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
- 실험 쥐에서 에스트로겐 및 항균 효과와 휘발성 아니스 오일의 주성분 인 트랜스 제닉 에탄올에서 발견되는 태아 세포의 살인자 때문에 임신 및 수유 중에 아니스 오일을 피해야합니다. 아니스 제제에 관해서는, 규칙적인 용량으로 임신 및 수유 중에는 걱정할 필요가 없습니다.
- 휘발성 아니스 오일은 의사와상의하거나 특정 용량으로 상담하지 않는 한 독성에 사용해서는 안됩니다.
- 에스트로겐 유사 활성으로 인해 유방암, 자궁암, 난소 암, 자궁 내막증 및 자궁 근종과 같은 호르몬에 민감한 건강 상태에서는 아니스를 피해야합니다.
- 어떤 사람들은 아니스에 알레르기가있어서 피해야합니다.
약물 상호 작용
Anise는 다음 약품과 반응합니다 :
- 아니스가 효과를 감소시킬 수있는 항 고혈압제.
- 아니스도 효과를 저하시킬 수있는 에스트로겐 알약.
- 에스트로겐에 민감한 암을 치료하고 예방하는 데 사용되는 약물 인 타목시펜은이 약물의 효과의 아니스를 감소시킬 수 있으며 복용시 아니스를 피해야합니다.