비타민 B12
비타민 B12는 신체에서 많은 역할을합니다. DNA, 적혈구 등을 만드는 데 도움이됩니다. 그러나 신체는 신체를 생산하거나 저장할 수 없으므로 출처에서 입수해야합니다.
비타민 B12가 함유 된 가장 풍부한 음식
비타민 B12는 동물성 식품에서 발견되며 가장 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
- 굴 : 조개 100g에서 98.9 마이크로 그램의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 동물 간 : 백 그램의 간을 섭취하면 약 83.1 마이크로 그램의 비타민 B12를 얻을 수 있으며 양은 간 유형에 따라 다릅니다.
- 고등어 두께 : 고등어 100g을 섭취하면 19.0μg의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 갑각류 : 새우, 가재 또는 새우와 같은 갑각류 100g을 섭취하면 11.5μg의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 콩 강화 제품 : 두부 또는 두유와 같은 치즈와 같은 강화 간장 제품 100g을 섭취하면 2.4 마이크로 그램의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 통 곡물 : 시금치와 같은 20.0g의 통 곡물과 밀기울이 든 밀을 먹을 때 곡물의 종류와 밀기울의 양에 따라 약 12 마이크로 그램의 비타민 BXNUMX를 얻을 수 있습니다.
- 붉은 고기: 백 그램의 육류를 섭취하면 5.00 마이크로 그램의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 저지방 우유: 저지방 우유 0.5g을 섭취하면 12 마이크로 그램의 비타민 BXNUMX를 얻을 수 있습니다.
- 치즈: 모짜렐라 또는 파마산 치즈 100g을 섭취하면 치즈 종류에 따라 약 3.3μg의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
- 달걀: 계란 100g을 먹을 때 계란, 닭고기, 오리 또는 거위의 종류에 따라 2.0 마이크로 그램의 비타민 B12를 얻을 수 있습니다.
비타민 B12 흡수 문제
- 감염 또는 크론 병과 같은 위장 문제.
- 알코올 남용.
- 자가 면역 장애.
비타민 B12 결핍의 증상
비타민 B12 결핍은 쉽게 빈혈을 유발할 수 있지만 치료하지 않으면 다음과 같은 다른 증상이 나타납니다.
- 약점, 피로 또는 현기증.
- 심장 두근 두근.
- 호흡 곤란.
- 피부의 창백.
- 변비, 설사 및 팽만감.
- 신경성 식욕 부진증.
- 사지의 마비 또는 경련, 근육 약화 및 보행 문제와 같은 신경 문제.
- 우울증, 기억 상실 또는 행동 변화와 같은 심리적 문제.