과일의 철분은 어디에 있습니까

철이 란?

철분은 인체가 산소를 신체의 모든 세포로 운반하여 에너지를 생산하는 적혈구의 기능을 수행하는 데 필요한 금속이므로 철분이 부족한 식단은 낮은 에너지 수준으로 이어집니다. 성장, 신체 발달 및 많은 호르몬과 조직의 형성을 위해서는 철분이 건강한 세포, 피부, 머리카락 및 손톱을 유지하는 데 필요합니다. 사람들은 보통 소변, 대변, 소화 시스템 및 피부를 통해 소량의 철분을 잃지 만 월경 중에는 여성이 더 많은 철분을 잃습니다.

철분 소스

철분은 많은 음식에서 발견되며 음식의 근원은 두 부분으로 나뉩니다.

• 동물 자원 :이 공급원은 신체에 식물원보다 더 효과적인 방식으로 다른 기능을 흡수하고 사용하는 Heme iron을 몸에 공급합니다. 동물 공급원의 예에는 고기, 닭고기 및 생선이 포함됩니다.
• 식물원 , 몸에 헴이 아닌 철을 제공하여 효과가 떨어집니다. 식물원에서 철분은 인체에서 흡수를 감소시키는 다른 화합물과 관련이 있습니다. 이 화합물은 피 테이트라고 불리우며 통 곡물과 말린 콩에서 발견되며 식물원에서 발견되는 철의 이점을 위해 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다.
  • 감귤, 딸기, 녹색 채소, 고추, 콜리 플라워, 철분이 풍부한 음식과 같은 비타민 C가 풍부한 음식을 같은 식사에 섭취하십시오. 이것은 철의 흡수를 너무 많이 증가시킵니다. 비타민 C는 이러한 화합물 중 일부의 효과를 줄일 수 있습니다.
  • 차와 커피에는 카페인 및 타닌과 같은 화합물이 함유되어 있는데, 철과 관련이 있고 체내 흡수를 억제하여 철의 흡수를 50-90 % 줄일 수 있습니다.
  • 칼슘 보충제를 복용하는 경우 식사 중에 철분의 흡수를 줄이지 않도록 식사 사이에 복용해야합니다.

철분이 풍부한 동물 및 식물 공급원, 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부한 음식 선택을 포함하여 균형 잡힌 다양한 식단이 신체의 건강을 유지하고 영양 실조와 다양한 영양소 부족을 피하기 위해 매우 중요하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 철분 포함.

철의 식물원

다음을 포함하여 많은 철분 식물원이 있습니다 :

• 콩류 : 올리브, 렌즈 콩 및 완두콩.
• 씨앗 : 호박씨, 참깨, 아마씨.
• 견과류 : 캐슈넛, 아몬드, 잣.
• 야채 : 버섯, 감자, 토마토 페이스트, 브로콜리, 시금치와 같은 녹색 잎이 많은 채소.
• 통 곡물 : 예를 들어 귀리, 퀴 노아 및 통 곡물; 그들은 정제 된 곡물보다 더 많은 철분을 함유하고 있습니다.
• 당밀, 다크 초콜릿, 말린 백리향.
• 과일.

철분 함유 과일

과일은 사람들이 식단에서 철분 함량을 높이기 위해 사용하는 식품 그룹이 아닙니다. 그러나 일부 과일에는 다음을 포함하여 철분이 많이 함유되어 있습니다.

• 말린 복숭아와 복숭아 주스 ; 복숭아 주스 한 컵에는 철 3g이 들어 있습니다. 복숭아 주스는 섬유질, 비타민 C, 망간, 칼륨 및 기타 여러 영양소가 풍부합니다.
• 뽕나무 : 영양가가 높은 과일; 한 컵에는 2.6 그램의 철분이 들어 있으며 딸기는 항산화 물질과 비타민 C가 풍부합니다.
• 말린 과일 , 처럼:

철분 결핍

철분 결핍은 세계에서 가장 흔한 결핍이며 어린이와 여성, 특히 임산부에서 가장 많이 발생합니다. 여성의 20 %, 임산부의 50 % 및 남성의 3 %가 체내 철분 부족으로 고통 받고 있습니다. 특정 혈액 검사로 인해 철분 결핍으로 인해 빈혈이 생겨 다음과 같은 다양한 증상이 나타납니다.

• 일반적인 피로.
• 하트 비트 가속화
• 다양한 활동을 수행 할 때 숨가쁨.
• 창백.
• 두통.
• 어린이의인지 및 운동 기형은 미래 학습에 어려움을 초래합니다.

철분 결핍은 종종 영양 실조, 흡수 장애 및 혈액 손실과 관련이 있으므로 철분 결핍이있는 사람들은 종종 다른 영양소가 부족합니다.

인체에는 철분이 필요합니다

다음 표는 연령대에 따라 철분이 인체의 요구를 충족시키기위한 RDA를 보여줍니다.

채식인은 고기를 먹는 사람보다 철분 결핍이있을 가능성이 높습니다. 채식을하는 사람은 고기를 먹는 사람보다 1.8 배 더 많은 철분 만 필요하므로 여성은 일반적으로 32mg이 필요합니다.) 폐경 후에는 남성과 같은 양인 14mg이되고 임산부는 필요합니다 (49). mg).