인체는 건강하고 건강하게 성장하기 위해 많은 영양소가 필요합니다. 올바른 음식을 섭취해야하는 영양소, 올바른 경로, 중요한 영양소 비타민 E에 대해 신체를 얻는 데 관심이 있습니다.이 비타민은 무엇입니까? 신체 결핍의 원인은 무엇입니까? 거기 어디야? 이것이 우리가이 기사에서 배울 것입니다.
비타민 E
비타민 E 또는 비타민 E는 시험 쥐에서 생식에 필요한 성분으로 발견 된 지용성 비타민의 한 유형입니다. 신체의 주요 항산화 제인 토코페롤 (tocopherol)이라고도하며 자유 라디칼과 싸우는 주요 메커니즘 중 하나입니다. 신진 대사 과정으로 구성되거나 신체가 환경에서 노출되는 활성 산소 화합물의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 따라서 세포의 민감한 부분과 막을 손상으로부터 보호합니다. 비타민 E는 산화로부터 다중 불포화 지방산을 보호하는 데 주로 작용하지만 비타민 A와 같은 다른 지질도 보호합니다.
몸에서 비타민 E의 장점
위에서 언급했듯이 비타민 E의 주요 기능은 자유 라디칼과 활성 산소 화합물로부터 신체를 보호하는 항산화 제 역할을하는 것입니다. 그것은 신체 세포에서 발견되는 지질에서 가장 중요한 산화 방지제로 간주됩니다. 그것은 세포막의 지방 부분에 존재하며, 산화 및 그로 인한 손상의 자유 라디칼을 수소 원자를 주어 무해한 생성물로 변환함으로써 발생합니다. 비타민 E는 산화의 영향으로부터 세포를 보호하기위한 완전한 시스템의 일부입니다. 여기에는 많은 효소와 다른 필수 영양소가 포함되어 있으며이 비타민의 작용에 영향을 줄 수 있습니다.
산화 방지제로서의 비타민 E 기능은 노화, 관절염, 암, 심혈관 질환, 백내장, 당뇨병, 감염 및 감염, 그리고 일부 알츠하이머 병을 포함하여 산화와 관련된 질병 및 건강 상태로부터 신체를 보호하는 다른 영양소에 중요합니다.
많은 과학적 연구가 비타민 E의 이러한 역할을 뒷받침합니다. 연구에 따르면 LDL을 산화로부터 보호하여 심혈관 질환의 위험을 줄입니다. .
비타민 E의 이러한 역할에도 불구하고, 과학적 연구는식이 보조제가 심혈관 질환, 노화 등과 같은 많은 만성 질환의 감소에 미치는 영향을 연구하는 데 중점을 두었습니다. 그러나 이러한 연구 결과의 대부분은 추가 복용이 이 비타민의 복용량 감소 감염의 위험이 있지만, 비타민 E는 두 가지 경우에 반응이 있으며, 첫 번째는 섬유 성 유방 질환이고, 두 번째는 간헐적 인 파행입니다.
비타민 E의 일일 필요량
연령 그룹 | 일일 필요량 (알파-토코페롤 mg / 일) | 상한 (mg / 일) |
---|---|---|
유아 0-6 개월 | 4 | 정의되지 않은 |
유아 6-12 개월 | 5 | 정의되지 않은 |
어린이 1 ~ 3 년 | 6 | 200 |
어린이 4 ~ 8 년 | 7 | 300 |
9-13 세 어린이 | 11 | 600 |
14 – 18 세 | 15 | 800 |
19 세 이상 | 15 | 1000 |
임산부는 18 세 미만입니다 | 15 | 800 |
임신 19-50 세 | 15 | 1000 |
수유는 18 세 미만 | 19 | 800 |
모유 수유 19-50 년 | 19 | 1000 |
비타민 E 식품의 공급원
비타민 E는 음식에서 널리 발견되며식이에서 섭취하는 대부분의 비타민 섭취는 식물성 오일과 마가린 및 샐러드 소스와 같은 식물성 오일 및 그로부터 생산 된 제품에서 추출됩니다. 밀 배아 오일은 산화와 열에 의해 빠르게 손상되기 때문에 간단한 제조 및 요리 과정을 거친 음식 인 비타민 E 함량으로 구별됩니다.
비타민 E 결핍
식이 섭취 부족으로 인해 비타민 E 결핍이있는 경우는 드물지만 낭포 성 섬유증과 같은 지방 흡수를 방해하는 질병과 관련이 있습니다. 이 비타민의 결핍은 적혈구의 퇴화를 유발하여 용혈성 빈혈을 유발합니다. 이 유형의 빈혈은 조기에 태어난 어린이에게 나타날 수 있습니다. 비타민 E가 엄마의 몸에서 임신 마지막 몇 주 동안 발생하는 어린이의 몸으로 옮겨지기 전에이 유형의 빈혈은이 비타민의 결핍을 보완하기 위해 치료됩니다.
만성 비타민 E 결핍은 근력 약화, 깊은 힘줄 반사의 상실, 근육 균형 상실, 시력 및 언어 능력 손상을 포함하여 근육 신경근 기능 장애를 유발하며, 이러한 증상은 비타민 E로 치료할 수 있습니다.
비타민 E 중독
비타민 E는 독성이 가장 적은 식품 중 하나이며, 최근 몇 년간 식품 보조제 사용률이 증가하더라도 성인의 일일 필요량의 약 65 배에 달하는 최대 허용 일일 섭취량으로 인해 거의 중독되지 않습니다. 다량의 섭취가 혈액 응고에서 비타민 K의 작용을 방해 할 수 있다면 항응고제 효과를 증가시켜 부피를 증가시키고 출혈의 위험을 증가시킬 수 있으며 독성 증상이 훨씬 적습니다. 비타민 A 또는 비타민 D 중독에 의한 것보다.