탄수화물
탄수화물 또는 전분은 수소 위생 계열로 분류되고 협곡의 기능의 존재로 특징 지어지고 단 맛이 나기 때문에 음료 및 다양한 음식 준비에 관여하게되었습니다. 가장 중요한 것은 다음과 같은 다양한 유형입니다. 과당, 유당, 우리는 포함 된 음식, 유형 및 이점을 기억합니다.
탄수화물을 함유 한 가장 중요한 음식
- 야채.
- 과일, 특히 섬유질 함량이 높은 과일.
- 시리얼, 특히 오트밀.
- 현미, 현미 파스타 등과 같은 밀 제품.
- 렌즈 콩, 콩, 보온병 및 기타와 같은 콩류.
- 고구마.
탄수화물의 종류
단당
- 포도당: 그것은 혈당이라고 불리는 가장 간단한 유형의 탄수화물 중 하나입니다. 주로 음식에서 발견되며 몸은 쌀, 감자 및 파스타와 같은 다양한 탄수화물에서 발견되는 복잡한 탄수화물을 소화하여 그것을 수집하고 제공 할 수 있습니다.
- 과당 : 과당이라고도하며 꿀과 과일에서 주로 발견되며 가장 달콤한 사탕 유형 중 하나로 간주 될 수 있습니다.
- 트랙터 : 사탕무, 과당보다 덜 달콤한 유제품 및 포도당에서 주로 발견됩니다.
- Manouche : 또는 소위 XNUMX- 탄소 설탕은 다당류의 유형 중 하나이며 알칼리성 설탕 세트를 포함하며 주로 난백에 함유되어 있습니다.
양자 설탕
이진 설탕은 자당 설탕과 결합 된 복합 설탕이며 많은 유형이 특징입니다.
- 자당 : 또는 주로 과당과 포도당으로 구성된 소위 갈대 설탕으로, 장 수 크로스라는 효소로 분석됩니다.
- 유당 : 또는 주로 갈락토스와 포도당으로 구성된 우유 설탕으로, 단맛이 온화합니다.
- 말토오스: 또는 소위 보리 설탕은 주로 포도당으로 구성되며 몸에, 특히 장에는 말타아제라는 효소에 의해 저장됩니다.
복잡한 설탕
복합 설탕은 XNUMX 개 이상의 단순 설탕과 결합되며 다음을 포함하여 여러 섹션으로 나뉩니다.
- 녹말: 밀, 쌀 또는 다양한 곡물을 섭취하여 얻을 수 있습니다.
- 사일로 : 주로 식물의 잎과 줄기에서 발견되며 곡물, 과일 또는 육류 조직의 외부 껍질을 먹음으로써 얻을 수 있으며 식욕을 억제하는 데 도움이되므로식이 요법을 위해 섭취하는 것이 좋습니다.
몸에 탄수화물의 장점
- 탄수화물은 뇌에 가장 유익한 영양소 중 하나이므로 알츠하이머 환자에게 권장됩니다.
- 완화 스트레스와 불안은 기분을 개선하는 데 도움이됩니다.
- 최근 연구에 따르면 하루에 적당한 양의 탄수화물을 섭취하면 신체의 이상적인 체중이 유지된다는 것이 확인되었습니다.
- 다음과 같은 신체 질환의 부상 가능성을 감소시킵니다 : 당뇨병 및 압력; 섬유를 다량 함유합니다.
- 몸에 에너지와 활력을 제공하여 유휴와 피로를 예방합니다. 포도당을 함유합니다.