단백질은 어디에서 발견됩니까?

단백질은 인체에서 중요한 영양소이며 기본 및 비 필수 아미노산으로 만들어집니다. 단백질은 인간, 동물 및 식물에서 생체의 각 세포의 구성 및 기능에 중요하고 필요하며 심지어 바이러스에도 필요합니다.

식물은 토양과 공기로부터 단백질을 만듭니다. 인간과 동물은 그들이 먹는 음식에서 단백질을 섭취합니다.

단백질은 신체의 성장과 건강에 유익한 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 매우 중요합니다. 그것은 신체의 근육 형성에 필수적인 조직을 만드는 데 가장 적합한 음식입니다. 단백질은 신체에서 칼로리를 연소시키는 데 가장 효과적인 부분입니다. 그들은 피부와 뼈를 만들고 건강을 유지하는 데 중요합니다. 단백질은 인간의 중요한 구성 요소이며 다른 두 가지 구성 요소는 탄수화물과 지방입니다. 단백질에는 탄소, 질소, 수소 및 산소가 포함되어 있으며 철과 인이 포함되어 있습니다. 단백질에는 두 가지 공급원이 있습니다 : 동물 공급원과 야채 공급원.

동물성 단백질은 생선, 계란 및 우유, 치즈 및 요구르트를 포함한 유제품과 같은 육류, 가금류 및 해산물에서 발견됩니다.
식물성 단백질은 밀, 쌀, 옥수수와 같은 곡물, 콩, 렌즈 콩, 흰 콩 등과 같은 콩류에서 발견됩니다.

단백질의 가장 좋은 공급원은 치즈, 생선, 고기 및 우유입니다. 이러한 단백질을 “전체 단백질”이라고합니다. 그것은 충분한 양의 모든 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 신체에서 새로운 단백질의 제조에 기여합니다.

불완전한 단백질은 하나 이상의 아미노산이없고 곡물, 콩류, 견과류, 채소 및 과일에서 발견되는 단백질입니다. 과일의 영양소는 신체의 건강한 피부와 건강한 모발을 유지하기 때문에 필수적입니다. 과일이든 주스이든 먹을 수 있습니다.

단백질은 유형입니다 :

  1. 계란과 옥수수 기름에서 발견되는 간단한 단백질은 가수 분해되며 아미노산의 비율이 좋습니다.
  2. 화합물 단백질 : 영양소 또는 무기 분자와 단백질의 조합.
  3. 단백질은 단백질의 열분해에 의해 유도되고, 아미노산을 함유하는 유도체로 나뉜다.

단백질의 중요성 :

  1. 단백질은 호르몬 형성에 기여합니다.
  2. 단백질은 세포를 재생시킵니다.

단백질의 장점 :

  • 적혈구의 구성.
  • 갑상선 분비 호르몬, 인슐린 호르몬 및 효소 형성.
  • 단백질은 새로운 뼈 조직을 형성하여 마모 된 조직을 재생시킵니다.
  • 단백질 소화를 돕습니다.
  • 단백질은 칼로리의 원천입니다.

젊은이의 신체에 단백질이 부족하면 성장 과정이 약해지고 성인의 단백질이 부족하면 모발 또는 근육 크기가 손실 될 수 있습니다.
신체의 단백질 부족의 증상 : 신체의 에너지 부족과 피곤함.
신체에 과도한 양의 단백질이 포함되어 있으면 지방 형태로 저장되지만 신체의 비율이 많을수록 뼈가 약해지고 신장에 결석이 생길 수 있습니다.