철은 신체의 모든 부분으로 산소를 운반하는 데 사용되는 필수 금속이며, 결핍은 빈혈을 유발하므로 신체의 매우 중요한 금속입니다. 신체에 많은 철분이 있으면 유해한 자유 라디칼의 생성을 유발하고 신진 대사를 방해하여 심장 및 간과 같은 기관에 손상을 줄 수 있으며이 기사에서 가장 중요한 출처에 대해 이야기 할 것입니다.
철분 결핍
철분 결핍 빈혈은 철분이 너무 적어서 적혈구 수가 감소하는 가벼운 빈혈의 가장 흔한 증상입니다. 몸은 충분한 헤모글로빈을 생산할 수 없습니다.
여성의 약 20 %, 임산부의 50 % 및 남성의 3 %는 몸에 철분이 충분하지 않으며, 이러한 경우 대부분의 이상적인 해결책은 철분이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하는 것입니다.
월경 여성, 임산부, 어떤 유형의 출혈이있는 사람, 위장병이있는 사람과 같이 철분 부족에 가장 취약한 그룹이 많이 있습니다.
철의 주요 공급원
- 굴 : 10.2 온스의 철에는 116 밀리그램의 철분, 12 칼로리, 비타민 BXNUMX가 들어 있습니다.
- 호박 종자 : 30g의 철에는 4.2mg의 철과 148 칼로리가 들어 있습니다.
- 흰 콩 : 반 컵에는 3.9 밀리그램의 철과 153 칼로리가 들어 있습니다.
- 렌즈 : 반 컵은 3.3 밀리그램의 철과 115 칼로리를 제공합니다.
- 조리 된 시금치, 컵 및 반과 같은 짙은 녹색 잎은 3.2 밀리그램의 철과 21 칼로리를 포함합니다.
- 간.
- 해바라기 씨와 참깨
- 쇠고기와 양고기.
- 붉은 육류, 생선 및 가금류.
- 콩.
- 다크 초콜릿과 두부.
- 호박, 브로콜리, 피망, 양배추 및 아스파라거스.
- 말린 살구.
- 구운 감자.
- 견과류, 땅콩, 피칸, 호두, 피스타치오, 구운 아몬드, 구운 캐슈 너트.
- 건포도.
- 달걀.
- 복숭아, 복숭아
- 귀리.
- 현미.
다리미를 유지하기위한 중요한 팁
- 커피 나 차를 마시지 마십시오. 철의 흡수를 줄입니다.
- 철분이 많은 음식으로 칼슘이 풍부한 음식을 피하십시오.
- 철분이 풍부한 음식이 포함 된 식사는 피하십시오.
- 철분 소스는 오렌지 주스, 브로콜리 및 딸기와 같은 비타민 C 소스와 함께 선호됩니다.