비타민 B12
비타민 B12는 B 비타민 그룹에 속하는 수용성 비타민 인 코발라민 (Cobalamin)으로 알려져 있으며, 신체가 음식을 포도당 (포도당)으로 변환하여 에너지를 생산하도록 도와줍니다. 많은 음식에서 자연적으로 발견되며 일부 음식에 첨가 될 수 있습니다 산업적으로 보충제 (보충제) 형태이며 의약으로 의학적으로 처방 될 수있다.
인체는 적혈구를 올바르게 형성하고 DNA, 골수, 위장관 및 호흡기를 형성하기 위해 비타민 B12가 필요합니다. 신체는 기능을 수행하기 위해 비타민 B12가 필요합니다. 신경계는 건강합니다. 다른 수용성 비타민과 달리 신체는간에 비타민 B-12를 저장합니다. 사람이 비타민 B-12 복용을 중단하면 몸의 상점은 보통 3 ~ 5 년이 걸립니다.
비타민 B12의 공급원
비타민 B12는 모든 종류의 생선 및 육류, 가금류, 계란 및 우유, 우유 및 유제품을 포함한 동물성 제품에서 자연적으로 발견되지만 식물성 식품에서는 발견되지 않지만 강화 된 아침 식사 시리얼 및 기타 음식에는 비타민이 함유되어 있습니다 따라서 비타민 B12를 포함한식이 성분과 첨가제를 확인하려면 식품 라벨을 읽는 것이 중요합니다. 다음 표는 마이크로 그램 단위의 비타민 B12 양이 포함 된 다양한 비타민 B12 공급원을 보여줍니다.
| 음식의 종류 | 배급량 | 비타민 B 12 (μg) |
|---|---|---|
| 우유 | 250 컵 (XNUMXml) | 1.2.1.4 |
| 우유 | 175/XNUMX 컵 (XNUMXg) | 0.5 |
| 소 간 또는 양 | 75 g | 53-66 |
| 닭의 간 | 75 g | 12.6-23.4 |
| 다진 쇠고기 | 75 g | 2.4.2.7 |
| 치킨 | 75 g | 0.2-0.3 |
| 통조림 정어리 | 75 g | 6.8 |
| 통조림 참치 | 75 g | 2.2 |
| 달걀 | 달걀 한 개 | 0.7-0.8 |
우리는 위에서 비타민 B12가 풍부한 음식 소스를 선택하는 건강하고 균형 잡힌 다양한 식단이 비타민 B12 결핍을 피하는 가장 좋은 방법이라고 결론지었습니다.
비타민 B 12의 인체 요구
다음 표는 연령 그룹 별 인체 요구를 충족시키는 데 필요한 비타민 B12의 기준 식품 량 (RDA)을 보여줍니다.
| 연령 | 기준 식품 량 (μg / 일) |
|---|---|
| 유아 0-6 개월 | 0.4 |
| 유아 7-12 개월 | 0.5 |
| 어린이 1 ~ 3 년 | 0.9 |
| 어린이 4 ~ 8 년 | 1.2 |
| 13-9 년 | 1.8 |
| 14 세 이상 | 2.4 |
임산부와 수유부는이 단계에서 몸과 아기의 요구를 충족시키기 위해 더 많은 양의 비타민 B12가 필요합니다. 영아의 미지의 비타민 B12 결핍은 영구적 인 신경 손상을 일으킬 수 있습니다. 임산부는 2.6 마이크로 그램의 비타민 B12가 필요하지만 모유 수유중인 엄마는 2.8 마이크로 그램이 필요합니다.
비타민 B12 결핍에 가장 취약한 사람들
다음은 비타민 B12 결핍 위험이 높은 사회 그룹입니다.
- 채식은 식물성 식품에 비타민 B12가 포함되어 있지 않기 때문에 모든 동물성 제품을 피합니다. 채식주의자가 우유와 계란을 먹지 않으면 비타민 B12식이를 섭취 할 수 있습니다.
- 비타민 B12와 같은 영양소의 흡수에 영향을 미치는 위장병으로 고통받는 사람들.
- 노인들, 따라서 10-30 %의 노인들이 비타민 B-12를 잘 흡수하지 못한다.
비타민 B12 결핍의 증상
비타민 B12가 부족할 때 나타나는 많은 증상이 있으며 다음을 언급합니다.
- 빈혈 : 비타민 B12가 적혈구를 만드는 과정에 들어가기 때문입니다.
- 피로와 피로.
- 호흡 곤란 및 현기증 : 이것은 몸 전체에 산소를 운반하는 적혈구를 만들기에 충분한 비타민 B12가 몸에 없기 때문입니다.
- 근육 약화.
- 기분 장애.
- 우울증.
- 메모리 문제.
- 손발의 따끔 거림과 같은 신경 학적 변화는 균형 유지에 어려움이있을 수 있습니다.
- 신경 손상
- 피로.
- 얼어서 고움
- 흐려진 시야
- 열.
- 과도한 발한.
- 위장 문제.
- 아픈 혀
- 그러나 이러한 증상만으로는 명확하지 않으며 비타민 B12 결핍을 진단하기에 충분하지 않으며 결함 증상이 나타나기까지 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 진단은 어렵고 복잡합니다. 사람이 이러한 증상을 경험하거나 비타민 B12가 부족하다고 생각되면 의사에게 문의하여 비타민 B12 수치가 정상인지 아닌지를 결정하기 위해 필요한 검사를 받아야합니다.