칼슘이란?
칼슘은 신체에 필요한 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 그것은 골다공증과 모든 연령에서 필요한 인체 보존을 방지합니다. 그러나, 첫 XNUMX 년의 삶은 뼈대를 튼튼하게하는 기초를 놓는 것들이기 때문에 어린이들에게 초점을 맞추고 있습니다. 따라서 어린 나이에 충분한 양의 칼슘을 섭취하는 아이들은 노년기에 뼈가 더 강합니다. .
칼슘 부족은 구루병, 근육 수축 및 경련, 부러진 뼈, 골다공증, 충치, 신경 통증 및 고혈압을 포함한 여러 질병을 유발합니다.
칼슘 공급원
- 칼슘을 포함하는 가장 중요한 물질 중 하나는 우유와 그 유도체입니다. 칼슘 성분에 XNUMX 리터의 알 또는 XNUMX 킬로그램의 붉은 고기에 지방이없는 칼슘의 양과 동등한 우유 XNUMX 리터가 들어 있습니다. 그리고 지방이없는 우유와 그 파생물은 완전 지방보다 효율적이며 우유에는 유당과 비타민 D가 들어있어 칼슘 흡수에 도움이됩니다.
- 일부 잎이 많은 채소에는 시금치, 브로콜리, 양배추와 같이 칼슘이 많이 함유되어 있으며, 채소는 장에서 칼슘의 흡수를 촉진하고 콩은 칼슘의 공급원입니다.
- 지방이 많은 생선, 정어리, 연어, 렌즈 콩, 콩, 곡물 쌀, 물냉이, 오렌지, 순무, 무화과, 흰 콩, 오크라 및 아몬드에는 모두 칼슘이 들어 있습니다.
신체의 칼슘 흡수를 증가시키는 요소
신체의 칼슘 흡수를 돕는 성분 : 비타민 D, 비타민 C, 인, 망간, 아연, 단백질
칼슘 흡수를 감소시키는 몇 가지 요소가 있지만, 빈번한 소금 테이블, 과도한식이 섬유를 많이 섭취하면 칼슘 흡수를 방해하고 많은 양을 섭취하면 신체의 지방이 과도하게 섭취되어 장의 칼슘 흡수가 억제됩니다 , 적당량의 커피를 마셔야합니다. 하루에 한 컵은 음식을 통해 신체가 얻는 요소에 비해 신체의 칼슘 비율에 크게 영향을 미치지 않습니다.
식물 또는 동물 공급원에서 칼슘의 흡수가이 공급원에서 존재하는 10 % 이하인 약국에서 칼슘 보충이 권장됩니다.
스포츠와 칼슘 증착의 관계
운동이 뼈에 칼슘을 석출시키고 운동을 무시하면 뼈에 칼슘이 부족하고 골다공증을 유발한다는 사실을 잊지 마십시오.