땅콩
콩과 식물 중 하나입니다. 그것은 식물의 왕국에서 가장 풍부한 단백질 공급원 중 하나입니다. 많은 제품에 사용됩니다. 소금에 절여 먹거나 말리거나 땅콩 버터로 만들 수 있습니다. 인체에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 몸에는 불포화 지방이 포함되어 있으며 다른 많은 이점이 있기 때문에이 기사에 표시됩니다.
소금에 절인 땅콩의 장점
- 생식력을 향상시킵니다 : 땅콩은 매우 높은 비율의 엽산을 함유하고 있으며, 연구에 따르면 하루에 약 400 그램의 곡물을 섭취하거나 조산 가능성이 낮거나 신경관 결손이있는 어린이의 경우 70 %까지 감소한 것으로 나타났습니다.
- 혈당 수준을 조절합니다 : 땅콩 XNUMX/XNUMX 컵은 인체에 마그네슘을 공급할 수 있는데, 이는 인간의 신진 대사, 칼슘 흡수 및 혈당 조절에 매우 중요합니다.
- 담석 형성 방지 : 연구에 따르면 땅콩으로 견과류 25 온스를 섭취하거나 매주 수단 버터를 섭취하면 담석의 위험이 XNUMX % 감소합니다.
- 우울증 저항 : 땅콩은 세로토닌 분비에 필수적인 아미노산 인 트립토판의 풍부한 공급원으로, 기분을 개선하기 위해 뇌의 주요 화학 물질 중 하나입니다. 우울증의 원인은 뇌의 신경 세포 에서이 물질의 감소로 인한 결과입니다. 혈액 증가와 항우울제.
- 메모리를 향상시킵니다. 땅콩에는 뇌 기능을 향상시키고 기억력을 강화시키는 것으로 알려진 비타민 B3가 풍부합니다.
- 심장병의 위험을 줄입니다. 연구에 따르면 일반적으로 정기적 인 견과류를 섭취하면 다양한 심장 질환의 위험이 줄어들고 단일 불포화 지방과 산화 방지제 (예 : 올레산)가 풍부합니다.
- 체중 증가의 위험을 줄입니다 : 저체중과 관련하여 정기적으로 골절을 치료하고 있으며 많은 연구에 따르면 하루에 두 번 이상 견과류를 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 고지방 및 지방 축적 위험이 적습니다.
노화와 관련된 질병으로부터 보호합니다 : 이 연구는 니아신 함유 식품을 섭취 한 사람들이 알츠하이머 병을 일으킬 확률이 70 % 나 현저히 낮음을 발견했습니다.